シャブリ 2019 ドメーヌ コスタル （ドメーヌ ジャン コレ ペール エ フィス） 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン

シャブリ 2019 ドメーヌ コスタル （ドメーヌ ジャン コレ ペール エ フィス） 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン

ワイン版のミシュランともいうべきゴーミヨ誌は三ツ星生産者に挙げこのヴァイヨンを大注目！ヒュージョンソン氏は「ポケットワインブック」の中でシャブリの傑出した生産者のひとりにドーヴィサやフェーヴルやラヴノーなどと伴に挙げ、M.Wのセレナサトクリフ女史はページをさいて大注目！ シャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系。現在のコレ社はマリウス　コレとその妻アグネス　ピノにより設立され、マリウスの息子ジャンが1952年からワイン造りに携わる。ジャンは1954年にそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングを開始しドメーヌとして自立。1959年よりアメリカ合衆国への輸出が開始された。1979年、マリウスから3代目の現当主ジルが加わり現在のドメーヌ　ジャン・コレ社となる。 自らの葡萄園で栽培した葡萄のみからワイン造りを行う。桶売り、桶買いは一切行わない。ジャン・コレは畑毎の葡萄の個性に応じて最良の醸造法を実施する、キメ細かなワイン造りを自社のスタイルとしています。シャブリAC、プルミエクリュ・モンマンはステンレスタンクで発酵・熟成、プルミエクリュ・ヴァイヨンは8000Lの大樽、グラン・クリュ・ヴァルミュール、プルミエ・クリュ　モンドミリュー、モンテ・ド・トネールは小樽を使用します。 ジャン・コレのシャブリについて、セレナサトクリフ女史は「高品質！シャブリの特性であるはっきりとした“石を想わせる”AOCの印象と深みのある風味もあって良い成分構成」と「ブルゴーニュ」の中で述べ高評価。ヒュージョンソン氏も、「向かうところ敵なしのシャルドネという品種をシャブリほど見事に表現したワインはない。コクがあるのにもかかわらず張りつめ、澄みきっていながら石を含んだかのようなワインを生む」と「ポケットワインブック」の中で述べ、このジャン・コレに※マークをつけ、特に傑出した生産者として褒めたたえています。シャブリのグラン・クリュについて、セレナ・サトクリフ女史は、、「シャブリ伝説の中でその地位に決して異論がでなかったものがひとつだけある。それは、グラン・ックリュについてであり、1938年にAC格付けができた時以来、不可侵の地位を守っている。」とコメント。 またヒュー・ジョンソン氏は「熟成を成就したものはブルゴーニュで最も卓抜した白ワインにも匹敵しうる。若いうちは口をつぐんでいることが多いが、年を経て最良の状態になったものは鉱物的な“キレのよさ”を持ちながら、どこかソーテルヌを思わせる。」とポケットワインブックの中で述べています。

シャブリ 2019年 ドメーヌ・コスタルシャブリの特徴をストレートに表現。白い花の香り、シトラス系のフルーツ香、爽やかな酸味、一見クリーンでフルーティなイメージだが、ミネラル分がベースとなっていることはアフターティストでずしんと感じられる。若いうちはフルーティさを楽しむことが出来るが、熟成により味わいに複雑さが加わり、ワインの構成が確りしていることが理解できる。   ■ワイン名 シャブリ[2019]年 ドメーヌ コスタル(ドメーヌ ジャン コレ ペール エ フィス)元詰 ■英語表記 Chablis [2019] Domaine Casteal(Domaine Jean Collet et Fils) ■商品番号 0102052000622 ■ワインについて シャブリファン注目！あの人気ドメーヌ、ジャン・コレの別ラベル！ブルゴンディアコンクール金賞受賞！もシャブリの特徴をストレートに表現。白い花の香り、シトラス系のフルーツ香、爽やかな酸味、一見クリーンでフルーティなイメージだが、ミネラル分がベースとなっていることはアフターティストでずしんと感じられる。若いうちはフルーティさを楽しむことが出来るが、熟成により味わいに複雑さが加わり、ワインの構成が確りしていることが理解できる。ちろん生産者元詰で、お買い得プライスで少量入荷！「本物のシャブリ」の醍醐味をお楽しみ下さい！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ドメーヌ ジャン・コレ・ペール・エ・フィス ■生産者について シャブリ地区独特の石灰土壌(キメリジャン)がミネラル豊かなシャルドネを産み出した。これが本物のシャブリ。シャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系。現在のコレ社はマリウス　コレとその妻アグネス　ピノにより設立され、マリウスの息子ジャンが1952年からワイン造りに携わる。ジャンは1954年にそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングを開始しドメーヌとして自立。1959年よりアメリカ合衆国への輸出が開始された。1979年、マリウスから3代目の現当主ジルが加わり現在のドメーヌ　ジャ ■ブドウ品種 シャルドネ種 ■ブドウ収穫年 2019年 ■生産地 フランス / ブルゴーニュ / AOCシャブリ ■内容量 750ml

シャブリ 2019 ドメーヌ コスタル （ドメーヌ ジャン コレ ペール エ フィス） 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン

久々に購入しました。美味しく飲ませてもらいました

口当たり良く適度な辛口で飲みやすくお気に入りのリピートワインです。値段も、お手頃でこの美味しさなら、購入お勧めです。

アゲハ 5
2段式が、いつも使用している為、探していたところ、このラックに出会いました。上に皿類がおけますが、とても、使い勝手良くて、大きい皿も安定感があり、とても、気に入っています。毎日使用するものなので、皿類が上なのは、正解かもと思う、一主婦の意見ですが、私は、洗っておいて、すぐ拭いて、しまうのが、ルーティンなので、困ったことも、後悔もない、アイテムです。良いラックに出会えてよかったです。

Amazon Customer 2
短期間だけ使用したかったので、耐久性には期待していませんでした。空気を入れるためのコンプレッサーは直ぐに破損します。たいして長時間使用していないのに壊れます。しかしながら、このプールに大量の空気を入れる事は何か道具を使わないと不可能なので、別途、本格的（専用）な空気入れは必要です。プールの構造は、二段式になっていて、下部と上部に分かれています。空気が正常に入っていて、水も半分位入った状態で、二日間位経過すると、下部の空気がジョジョに抜けます。（上部は大丈夫でした）短い夏を楽しむには。それなりの製品でした。ＢＹ　なっちゃんパパ

シャブリ 2017年 ドメーヌ・コスタル ドメーヌは、人気のジャン・コレ・ペール・エ・フィス 家庭用に飲むにはとてもコスパあるワインです。 夏にぴったりの1本でした。

まちゃ君 4
親戚の方が泊まりに来た時に風呂蓋を空けた瞬間に喜んでもらえます。　気になることは使用後に内部に入った水をぬいて乾燥させないで何日も放置していると、カビが発生します（あひるの内部のカビはとりずらい）　

お手頃シャブリなので、お友達の家に持っていきやすい。味もシャルドネを十分に楽しめる1本です

まさのぶ 5
まだ使用していませんが、作りもしっかりしていて、水洗いもできるので、買って良かったと思います。

Amazon カスタマー 5
剥がせるが魅力で購入。今までネイル派だったのでジェルネイルはどうかなーとお試しで。ネイルに比べ、手軽！手間が掛からない！ただし、厚みが無いとうまく剥がれないので3度塗りして厚みを出すのがポイントと思いました。楽しんでます！