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■ 名称 ： 紅玉 家庭用 秀品・訳あり混載 小玉
■ 内容量 ： 9kg(56〜60玉)
■ 生産者 ： ユッキーファーム
■ 生産地 ： 青森県三戸郡南部町
■ 保存方法 ： 冷蔵庫もしくは冷涼場所で保存下さい。
■ 賞味期限 ： 到着後はお早めにお召し上がり下さい。保存性高いリンゴの中で、比較的傷みやすい品種です。ビニール袋に包んで冷蔵庫保存等、低温・高湿度・温度変化の少ない場所で保存頂くと長持ちします。
■ 受注発送 ： 18時迄のご注文：原則7日以内に発送・常温便(出荷期間中)。天候や収穫状況等により、発送迄に時間を要す場合がございます。ご了承下さい。
■ 出荷時期 ： 10月下旬〜11月中旬。生育状態により発送時期は、若干の前後がございます。ご了承下さい。
■ 熨斗 ： 家庭用への熨斗のご依頼は、承れません。ご了承下さい。
■ 注記 ： 梱包毎に訳あり具合に若干差が生じます。出来る限り偏り少なく努めていますが、予めご了承頂きたくお願い致します。
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森林浴の様な空気感、有機畑で育つ樹上完熟リンゴ。
減農薬、無化学肥料栽培、樹上完熟紅玉。 木からもいで、そのまま食せる安全品質。 当園で育つリンゴは、出来得る限り樹上で生らし、収穫します。 農薬は、極力使いません。殺虫・殺菌剤を少量使用し、除草・殺そ・植物成長調整剤等、他農薬は不使用です。 化学肥料は、一切使いません。無理に肥大化させないため小振りリンゴが多めですが、その分濃く凝縮して実ります。 寒暖差、少雨、多照が作る南部町りんご。 青森県三戸郡南部町は、古くから町を挙げてリンゴ栽培を推進してきました。 1. 耐寒果樹リンゴの色付に必要な一定以上の寒冷期があり、 さらに、軟い火山灰土壌が、地中深く根伸を助け、多様なミネラルを吸い上げる果樹を育てます。 甘味が増す、袋をかけない無袋栽培。 甘味リンゴの決め手の一つ、出来る限り樹上で生らし、たっぷり陽光を浴びること。 袋をかけない無袋栽培リンゴは、有袋栽培の1.2倍の甘味を含むというデータもあるほどです。 風雨により若干容姿に劣るものの、糖度・ビタミン・ミネラル豊富で、リンゴ本来の豊かな食味を備えて育ちます。 食味に秀でやすい、小振りなりんご。 無理に肥大促進させない栽培のため、小振りなリンゴが比較的多く実ります。 サイズが満たせず、大きさ足らずで外された「秀品小玉」と、色ムラ、サビ、ツル割れ、枝キズ等「訳あり小玉」の混載です。 尚、小玉は、大玉・中玉に比べ味抜けしにくく、凝縮して濃い食味になりやすい特長があります。 酸味が効く大人なりんご、紅玉。 歴史は古く、かつてリンゴと言えば、「紅玉」か「国光」と言われた主力品種。 他リンゴと一線を画す強い酸味と、形や味が崩れにくい個性は、代替なく調理用にも最適です。 尚、当園「紅玉」は、品種改良の着色紅玉でなく、昔ながらの紅玉です。小振りで色付き弱めなものの、酸味だけでない豊かな食味を有します。 作り手 ”ユッキーファーム” さん(青森県) 空気が変わる減農薬・無化学肥料のりんご園。 農園を代々営む六代目、青森県南東部・岩手県に接す丘陵地に農園を構えます。 夏、グッと汗ばむ日も、農園に入ると「森林浴に来たかのよう」、ガラリと空気が変わります。 街で感じるムッとする空気は感じません。化学肥料を撒かないからですが、木漏れ日や芳香が心地良く、「このまま寝てしまいたい」そんな気持ちにさせる空気が、ここにはあります。 残すは僅かでほぼ捨てる…、摘果作業。 7月、一玉一玉に養分を集中させる摘果作業(余分なリンゴを取り除く)真っ只中。 育ち良い実だけ残し、間隔を約20cm以上空け、摘み取り落していく。3/4は落していく。 地面には、ピンポン玉ほどの実が散乱しますが、1cm位の実の頃も摘果を行っています。地道な作業の末に実りがあると改めて実感します。 辿り着く先は「土」へのこだわり。 当園作物に共通するこだわりは「土」です。自家肥料に入る鶏糞も、抗生物質を給餌しない鶏から得ます。 除草剤を撒かない農園は、クローバーが咲き誇り、他園とは草が違います。草を見ればどんな栽培か分かると言います。 減農薬・無化学肥料栽培の土壌から生まれ、樹上完熟で収穫したリンゴの食味を感じて頂けましたら幸いです。 青森県南部町産 減農薬 無化学肥料栽培 紅玉 秀品・訳あり混載【送料無料】 ・納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。「生産者、商品説明書」のみ同梱しお届け致します。 ・領収書をご希望の方は「備考欄」にてお伝えください。発送時に電子領収書にて発行致します。 |
