ハーブシュリンプ 天ぷらフライ用 尾付き伸ばし海老 8尾入り 冷凍 数量限定 えび のばしえび 年越しそば 9020200111
天ぷら・フライ用に使いやすいように殻むき・背わた除去・筋切り・伸ばしの処理をしました。
こちらの商品ははレモングラス、ミント、オリーブなどのハーブを配合した餌料を与えのびのびとした環境で抗生物質・抗菌剤を一切使用せず育てたハーブシュリンプを原料に使用しています。
ハーブを餌料に配合して育てことで、臭みが軽減され、海老本来のうまみ・食感をお楽しみいただけます。
特長
・ハーブシュリンプ本来の旨味と食感を活かすため、保水処理を一切しておりません。
・殻剥き・背わた除去・筋切り・伸ばしの処理をしてありますので、下処理にかかる手間と時間を軽減し、解凍後すぐに調理することができます。
・凍ったままでも一尾ずつ取り出せますので、ロスが軽減されます。
■解凍方法
袋のまま流水で解凍してください。一度に全量をご使用にならない場合は必要分だけを冷凍のまま袋から取り出して気密性の高い袋に移し、袋の上から流水で解凍してください。※海老に直接水をあてて解凍してしまいますと、ハーブシュリンプの旨みが流出してしまいます。
■調理例
ハーブシュリンプの天ぷら
1・海老を解凍し、水分をよく切っておきます。
2・海老に小麦粉を薄くまぶし、衣を付けます。
3・ボウルに水・氷・溶き卵を入れ混ぜ合わせ。小麦粉を加え箸で軽く混ぜます。
4・揚げ油を170℃に熱し、2の海老に3を付けカラッと揚げます。
5・余分な油を切り、盛り付けて出来上がりです。
ハーブシュリンプのエビフライ
1・海老を解凍し、水分をよく切っておきます。
2・海老に塩・コショウをふりかけて下味を付け、小麦粉を薄くまぶします。
3・2に溶き卵を付けた後パン粉を付けます。
4・揚げ油を160℃に熱し、3の海老を入れきつね色になるまで揚げます。
5・余分な油を切り、盛り付けて出来上がりです。
名称
尾付きのばし海老（加熱用）
原材料名
バナメイえび、食塩
内容量
200ｇ
賞味期限
発送より一か月以上あるものをお送りします
保存方法
-18℃以下で保存してください
凍結前加熱の有無
加熱してありません
加熱調理の必要性
加熱してお召上がりください
原産国名
ベトナム
※本製品はインド産のハーブシュリンプをベトナムでのばし海老に加工したものです。
ハーブシュリンプ 天ぷらフライ用 尾付き伸ばし海老 8尾入り 冷凍 数量限定 えび のばしえび 年越しそば 9020200111
