ハンドルを回せば、ぬかと野菜がかき混ぜられるので、匂い・冷たさ・手荒れ・ネイルなどが気になりません。付属の便利な押し器でぬか床を押し付け、周りについたぬかを掃除できます。さらに押し器をぬかに埋め、浮いた水を溜め抜くことができます。軽量でコンパクトな容器は発酵を安定させるために冷蔵庫を活用。酸っぱくなったら冷蔵庫。旨みが足りなくなったと感じたら常温保存へ。ぬか楽アルファは、ぬか楽シリーズの人気商品「ホーローぬか楽」と同じ機能と構造を持ったポリプロピレン製のぬか漬け容器です。2019年春発売したばかりの新製品です。
【本体材質:ポリプロピレン ふた材質:ポリエチレン アーム:ステンレス ハンドル・押し器:ポリプロピレン サイズ:高さ14.8×幅16.2×奥行27cm 重さ:610g(ぬか床を除く) 適正ぬか床容量1.3〜1.5kg】日本製