ホシノ天然酵母パン種・小袋★250g（50ｇ×5入）
348円
ホシノ天然酵母パン種・小袋★250g（50ｇ×5入）
ホシノ天然酵母パン種・小袋★250g（50ｇ×5入）【全国一律送料￥594円】【常温ネコポス配送】
1754円／1袋セット、
イーストも化学合成物質も一切使用していない天然酵母を、そのまま粉末状のパン種にしました。
常温発送に関する注意点
この商品は、冷蔵便での発送が適しておりますが、送料負担を考慮して、常温のメール便での発送とさせて頂いております。発送直前までは冷蔵保存しております。到着後は速やかに冷蔵保存をお願い致します。上記を、ご理解の上発注をお願い申し上げます。
イーストも化学合成物質も一切使用していない天然酵母を、そのまま粉末状のパン種にしました。小袋入りで大変便利です。
原材料：小麦粉、米、酵母、麹
商品情報
メール便（ネコポス）での発送となりポスト投函となります。
天然酵母の粉末状のパン種 ☆出来上がりのパンには、酒精香や酸味などのクセが全くありません。☆酵母にうま味があるので、塩と砂糖だけ味のあるパンが焼けます。☆生種作り専用の「ホシノ・天然酵母自動発酵機」を使うと、手間がかからず、自動的に理想の生種が作れます。☆50ｇづつに小分けされていますので、大変便利です。☆化学合成物質は、一切使用しておりません。☆小麦粉（北海道産）、米（国内産）使用方法生種を作ります。ガラス又はホーローの容器にパン種１００ｇに３０℃の微温湯２００ccを入れてよく混ぜ、軽くフタをして25〜26℃の所に置きます（４０℃で死滅）。３０時間位で使えます。よく混ぜてから使ってください。製パン法（ストレート法）材料 強力粉500ｇ 水275ｃｃ 砂糖g30g 生種40ｇ 食塩 8ｇ材料全部をボールに入れ、なめらかになるまでよくこね合わせます。第一発酵：３０℃までで６時間、２０℃で１２〜１５時間生地をねかせます。第二発酵：成型してから、３８℃までで１２０分くらい置きます。焼き上げ：食パン１６０℃・３０〜５０分、コッペパン２００℃・１０〜１５分※作った生種の残りは、冷蔵して2週間くらいまで使えます。
ホシノ天然酵母パン種・小袋★250g（50ｇ×5入）
うん 4
辛さは強くありませんが良い香りです。
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ホシノ 天然酵母パン種 / 50g×5 | イースト・天然酵母,天然酵母,ホシノ天然酵母 | 通販 富澤商店
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『パルメザン＝香りがキツい』ってイメージだったのですけど、香りがよく、もちろん、味も濃厚でとても良いです。
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ピタッと留まってとても良いです
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