インド産 トゥール ダール 1kg サンバルダール アラハタダール アメ横 大津屋 Toor dal サンバル ダル

インド産 トゥール ダール 1kg サンバルダール アラハタダール アメ横 大津屋 Toor dal サンバル ダル

原産国：インド
原材料：サンバルダル(アラハタダル)
形態：袋入り
賞味期限：360日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

水浸時間約30分
水は豆の約3倍の量で浸す。
ゆで時間約30分
軟らかくなったら味付けをして下さい。

キマメ
別名「アラハタ」「ツール」「琉球豆」
キマメはインド半島東部を原産とされるマメ科マメ亜科に属する多年生植物で、アジア・アフリカ・ラテンアメリカで食用として利用されています。
栽培の歴史は古く、インド東部にある3500年近く前の新石器時代から栽培されていた本種の痕跡が出土されたといいます。
旱魃に強く天水農業でも育ち栄養価も高いため、様々な地域での栽培が現在も進められています。
インドでは最もよく用いられる豆類の一つで、挽き割りにしてカレーや煮込み料理に使われています。
南アメリカでは缶詰が流通しており、ドミニカ共和国ではクリスマス等にキマメを米、ニンニク、トマト、スパイス等と一緒に焚きこんだ炊き込みご飯が伝統的に食べられています。

サンバルダールはキマメの挽き割りでカレーの他に野菜と豆とスパイスで煮込むクートゥや、スパイスを使ったスープであるサンバールなどに利用されます。
特にサンバールはインドにおける日本の味噌汁のような存在で、様々な料理にサイドメニューとしてついて来る、インドの食卓には欠かせない料理です。

■アレルギー表示
当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。

インド産 トゥール ダール 1kg サンバルダール アラハタダール アメ横 大津屋 Toor dal サンバル ダル

ちゅらりん 5
愛犬2匹の為に今回購入しました。愛犬達がいつも使用している器でご飯を食べてる姿を見てて頭を下げ過ぎて食べているのが気にかかり愛犬達も歳を取って来たので少しでも楽な体制で食事をさせてあげたくてペットボールを購入したのですが丁度良い大きさのガラスボールが付きスタンドも長さ調整が出来るので愛犬達の食べやすい位置に変えれて購入してとっても良かったです。スタンドには滑り止めテープも入っていたので有難かったです。

ダールカレー用に購入しました。水に長く浸けておかなくても、使えます。味も期待どおりでした。 またリピートしたいと思います。

松本 勝 2
タイヤが外れやすく脆い印象で半年使えれば良いほうかなって感じです。

ClaudiaInJapan 5
I truly love my cuddly Bananas, they make a very flexible Pillow that you can use in many ways. And they put a smile in the face of every guest. What mire can you expect？！oh, of course I had to get both colors….

インド料理好きは皆さんお世話になっている大津屋さん。このサンバルダールで、サンバルやラッサム、ダルカレー、ポディなどいろいろ作れます。