<黒糖酵母が生み出した華やかな香り、軽やかな甘さ>サトウキビから生まれた「黒糖酵母」と、崎山酒造敞のこだわりである「三日麹」が出会って生まれた泡盛。これまでにない香りとまろやかさ。新酒の風味と味わいが特徴です。
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<黒糖酵母が生み出した華やかな香り、軽やかな甘さ> サトウキビから生まれた「黒糖酵母」と、崎山酒造敞のこだわりである「三日麹」が出会って生まれた泡盛。これまでにない香りとまろやかさ。新酒の風味と味わいが特徴です。 「黒糖酵母」とは東京農業大学短期大学部醸造学科「中田久保教授」が黒糖の集積培養液から分離した酵母です。 従来の泡盛酵母に比べ、黒糖の”軽い甘さ”と”香気”が得られます。 こうして、黒糖酵母により、これまでの崎山酒造にはなかった酒質が誕生しました。 もちろん、黒糖酵母を使った泡盛はこの商品だけ!ぜひ一度ご賞味ください。 (化粧箱なし) (お客様の声) ・毎回、8本くらいまとめていただいています。最近は送料割引の土曜日か、日曜 日に注文させていただいています。毎回自分好みの泡盛を注文させていただいてますが、今回初めて「松藤」を頼んでみたら、実に旨い。コクがあり、程よい甘 辛さがあり、非常に飲みやすい、飲みすぎに注意をしなくてはいけない泡盛の仲間にはいりました。 (A様/男性)
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