品名：安芸虎 純米大吟醸 深海の空 shinkai no sora
製造元：有光酒造
内容量：720ml
▼ 商品詳細
アルコール度数 15％
原料米 米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合 50%
日本酒度 -
酸度 -
▼ オススメの飲み方
ロック
冷し ◎
常温
ぬる燗
熱燗
高知県の日本酒 (土佐酒)は、日本一水質が綺麗な川の水や、酒米などの作物も育つ地域で造られています。
品質が良く雑味が出にくい素材で造られたお酒なので、昔から地元の酒豪たちを満足させてきました。
酒飲み大国であるからこそ、酒蔵は酒造りに対する姿勢を緩ませることなく、今もなお進化し続けています。
そんな高知の日本酒は、日々の晩酌用はもちろん、食中酒やお祝い酒などにも選ばれています。
近藤酒店はネット専門店ではなく、80年以上続いている老舗酒屋です。
店舗から直接発送いたしますので、品質には自信を持っております。
おいしいお酒を楽しんで欲しいからこそ、湿度や気温などにも気を遣いつつ、しっかりとした梱包を行いお届けいたします。
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■深海と宇宙を旅する神秘的な日本酒
「安芸虎 深海の空」は、宇宙を旅し深海に耐えた酵母を使用して造った日本酒です。
2005年、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、2019年3月南鳥島周辺海域、水深6,000ｍの深海に約一年間設置。（水温1.5℃）
このときの酵母は水圧に耐えられず...。
2020年4月、前回の事柄を踏まえ圧力に強い酵母を育てるため、生き残れる株探しを繰り返して2021年1月、茨城県沖6,200ｍ水深に4か月のリベンジ設置。
5月、600気圧を長時間耐え抜いた宇宙深海酵母がついに生還したのです。
宇宙を旅し深海に耐えたこの酵母でじっくりと発酵させ宇宙深海酒を仕込みました。
この高低差406kmの壮大なクレイジージャーニーの主人公になったつもりでお楽しみください。
深海からみる宇宙って、一番遠くに感じそうですね。
暗い海の底からもし天の川がみれたなら、恋こがれるのではないでしょうか。
究極の片思い。いちばんきれいな恋ですね。てなことを想わされるほどに、きれいでおいしい日本酒できました！
■FAR DEEP
2005【高度】400,000M 10DAYS
2021【水深】6,200M ４MONTH
高知県産米宇宙旅行米 100%使用
宇宙深海酵母AA-41使用
※品質劣化を防ぐためクール便で発送いたします。
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