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清酒菊水の四段仕込 1800ml

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清酒菊水の四段仕込 1800ml

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菊水の四段仕込 1800ml

さらっとした甘口。やわらかな甘みは日本酒を飲み慣れない方にもおすすめです。
お酒の仕込は、一般的には三段階。「菊水の四段仕込」は、しぼる前のもろみに甘みを付けるため、もう1回蒸米を加えています。この4回目の仕込にうるち米を使う、「うるち四段」。ほんのり甘口の上品な味わいは、豚の角煮など濃い目の味の料理にも良く合います。

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