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生産者：ジル・ド・ラモア
生産地：フランス/ボジョレー
品種：ガメイ100％
味わい：辛口
ボディ：ミディアムボディ
タイプ：赤
内容量：750ml

ジル・ド・ラモアはニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くネゴシアン。
ブルゴーニュ全土からブドウを買い付け、特級シャブリ、ジュヴレ・シャンベルタン、ピュリ二ー・モンラッシェなどの高級ワインを数多く手掛ける生産者です。

自然な栽培方法、醸造方法にこだわったワイン造りで、ピュアでナチュラルなテイストに定評があります。
さらに、豪華客船でもサーヴされるほど高品質でバランスに重点を置いた高級ワインを数多く生産しています。

ジル・ド・ラモアが手掛けるボジョレー・ヌーヴォーは、完全にブドウの発酵力だけに頼る伝統的かつ自然な醸造法で、豊かなコクのあるボジョレー・ヌーヴォーを造り出しています。

ITEM INFORMATION

自然なワイン造りへの強いこだわり
いわば、天然の
ボジョレー・ヌーヴォー Giles de Lamoire
BEAUJOLAIS NOUVEAU ジルドラモア
ボジョレーヌーヴォー 2022
酸化防止剤無添加

ブドウ畑はリュット・リゾネによるサスティナブルな手法でマネジング。
健康面や衛生面において完璧なブドウのみを使用して生産するため、正確かつ細心の注意を払い、最も適した区画が選ばれています。
収穫は昔ながら100％ハンドピッキングで行い、全房発酵。色合いとリッチな味わいを抽出するために5〜8日間発酵させ、ブドウ本来のポテンシャルを引き出しています。

Tasting Note

フレッシュな果実のアロマにスミレのニュアンス。丸みのあるしなやかな果実が魅力的。
現地で飲む味わいそのままにお愉しみいただける、果実味溢れるフレッシュでフルーティーなヌーヴォーです。