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強力粉 とかち小麦ヌーヴォー 北海道ゆめきらり 北海道十勝産限定 2.5kg 国産小麦粉 季節限定

356円

強力粉 とかち小麦ヌーヴォー 北海道ゆめきらり 北海道十勝産限定 2.5kg 国産小麦粉 季節限定

【2022年度収穫の新麦】
基準値：蛋白　11.6±1.0％　灰分　0.42±0.10％（2022年9月14日付）

北海道十勝産「ゆめちから」、「はるきらり」、「きたほなみ」をブーランジェリー仕様にブレンドした国産小麦粉です。
職人の創造性と表現力を最大限に引き出すキャンバスとなるように高い製パン性と耐性を兼ね備えています。
釜伸びがよく、風味豊かな仕上がりになるのが特徴です。
また、原料は北海道十勝産、契約栽培小麦を100％使用しており、収穫後農薬不使用（ポストハーベストフリー）なので、安心してお使いいただけます。

※食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量を目安にお作りください。
あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。





■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック ！ 【とかち小麦ヌーヴォーとは】
暑い盛りの7月〜8月に黄金色となる小麦を一年に一度、収穫から最短期間で製粉することで、獲れたて製粉したてのフレッシュさを実現したのがヌーヴォー小麦です。小麦は農作物なので季節や収穫年によって風味に違いがあります。ヌーヴォー小麦を使うと、獲れたてだからこそ感じられる、おいしさの違いを楽しんでいただけます。
「とかち小麦ヌーヴォー2022」は、このヌーヴォー小麦を使った「新麦パン」を、10月8日の解禁日に合わせて全国各地のベーカリーやパン教室などで楽しんでいただくイベントです。

詳しくはとかち小麦ヌーヴォー公式ページをご覧くださいませ。



一年に一度、このタイミングでしか手にとっていただけない、穫れたて、挽きたてのフレッシュな北海道産ヌーヴォー小麦です。デリケートな新麦なので、いつもと水分量が違ったり、生地が少しまとまりにくかったりと、ある程度パン作りに精通されている方へオススメの小麦粉となっています。ブリオッシュやハードトースト、食パン作りにおすすめです。

購入前のご確認事項

※日本国外でのご利用について
返品特約を含む当社のサービスレベルにつきましては、日本国内へのお届け、ご使用が対象となります。また、電化製品・機械類などの初期不良・故障等につきましても、メーカー保証は日本国内での使用時のみ対象とさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。

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写真ではわかりにくいですが彫りもしっかりしていて綺麗です!梱包も丁寧で発送も迅速でした。刻印やペアで買えるともっといいかも!

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タコメーター付けたかったので コスパ優先で購入しました安い商品にしては なかなか正確に RPMでましたできれば 日本語 取説 ほしかったですね。

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SR400のナンバーがボルトの所から割れてしまい困ってました。ネットで調べたらナンバーのステーを付けると良いと書いてあったので即買いしました。厚いアルミの鉄板でナンバーと共締めするタイプです。反射板もついてますので車検も大丈夫そうです。ナンバーの下側にホルダーが付いてますのでずり落ちも防止できます。

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素材が磁石のような石なので、擦れた時のカスも出にくそうです。消耗品だし、このくらいの値段だと助かります。

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レーズン入りの食パンをホームベーカリーで焼きました。14㎝くらいの高さに焼きあがり、小麦の風味もしっかり感じられて美味しかったです。
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スピードメーターは、６０キロだとしたらメーターは70から80くらい針動いてる(笑)タコメーターは、針がびゅんびゅんいって０になりました動きません。お笑い的には良かったです。

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新麦を初めて購入しました。まだ使用していませんが、パンを焼くのが楽しみです。小麦の香りを生かしたパンを作りたいです。
いつも、キタノカオリを買っていて、満足していましたが、たまに、違うものを試したく、地元の小麦のブレンド、初めて食べてみました! 加水77％で、食パンを焼きました! そのまま食べても、美味しかったけど、 トーストすると、ザクっとした食感が、たまらない〜！次は、どんなパン焼こうか〜 たくさん楽しみます！
北海道産の小麦粉 ゆめきらりの特徴とパンのレシピ - まつりパンライフ北海道産の小麦粉 ゆめきらりの特徴とパンのレシピ - まつりパンライフ

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