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強力粉 春よ恋100 #1 北海道産パン用小麦粉 2.5kg 国産

359円

強力粉 春よ恋100 #1 北海道産パン用小麦粉 2.5kg 国産

基準値：蛋白値：12.0％　灰分値：0.47％（2019年11月8日付）
※単一品種のため、製造ロットによって数値変動する場合がございます。

北海道産【春よ恋】品種のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。吸水性に優れ、ボリュームのあるパンに焼き上ります。パン用としての適性が非常に高く、生地の伸びが良く豊かな事が特徴です。
風味を楽しむハード系やシンプルな食パンから、リッチな配合の菓子パンまでオールマイティーに使用していただけます。

＜製パン適性として＞
水和は早く、グルテン形成は遅めとなっております。また小麦粉の粒度は細かくきめ細やかな肌触りです。

＜ママパンベーカリーシェフ清水からのPOINT＞
食パンの場合、お粉に対して65％前後の水分量を目安にお作り下さい。
後はお好みで水分量を調整してくださいませ。（テストベイクの際は吸水率68％で仕込みましたが、まだ吸水する感じでありました。）





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香りよく、今回はパン作りが好きな妹に送りました。とても喜んでいました。
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ホームベーカリーで食パンを焼いているので国産のこちらを購入。売り切れになっていることがあるのでその時は九州産にしている。
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戸谷恒則 5
コーヒーだけのデイキャンプ用に買いました丁度いい大きさです

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この小麦粉に限らず、ママパンの小麦粉は風味が良いです。美味しいパンが出来ます。
カツオちゃん 4
質感は良いと思う。今回はカード類を最小限入れるようにしているので膨らみはないのだが、折り目がキツくてお札が出しにくい。それ以外は今のところ気に入っている。

最近手ごねでパンを作ることにハマってしまい、それなら美味しい国産小麦で…と思い、こちらで購入しました。 焼き上がりが良い香り♪さすがは国産小麦です。 また購入したいと思います。
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みどり 5
お値段以上、と思わずクチに。革の質感も良くてファスナーもさすがのYKKで機能的に素晴らしいし色味も良い感じで。この価格でこういう商品を販売できるんだって思うと目頭が熱くなる。ブランド物も素材の良さはピンキリでこのノーブランドの通帳入れと同じクオリティのものだったら間違いなく10倍以上の価格がつくであろう。良いお買い物ができました。

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購入者 5
冠婚葬祭用のバッグ。たまにしか使わないので、なるべく安価で済ませたく、かと言って安っぽいのはイヤ。そういう意味では、こちらの商品は満足のいく物でした。

スーパーで購入の物と違い、パンがふっくらと焼上がります。
フジコ 5
デザインも、よくわりと大きくてたくさん入ります。ファスナーの開け閉めがちょっと手間がかかります。安いので、仕方ないかと思います。

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