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【 hana / 三徳包丁 】
三徳包丁はいろいろな用途に使える万能包丁で、家庭用とし非常に一般的な包丁です。
・サイズ ：315×45×20(mm)
・刃渡り：180(mm)
・素材：VG-10(V金10号)
・柄：ホワイトオーク
・紋様：67層ダマスカス

【 hana / 牛刀（西洋三徳） 】
三徳包丁よりも先端の鋭い牛刀でブロック肉や魚を捌く時にも便利な包丁です。
・サイズ ：330×45×20(mm)
・刃渡り：200(mm)
・素材：VG-10(V金10号)
・柄：ホワイトオーク
・紋様：67層ダマスカス

【 hana / 肉切り包丁（筋引） 】
肉の塊を切り分けるのに適した包丁でスライサーや刺身包丁としても活用できます。
・サイズ ：330×31×20(mm)
・刃渡り：200(mm)
・素材：VG-10(V金10号)
・柄：ホワイトオーク
・紋様：67層ダマスカス

【 hana / パン切り包丁 】lt;brgt;
柔らかい食パンやカステラなどを薄くきれいに切るのに特化したパン切り包丁。
長時間使用しても切味はあまり落ちません。
・サイズ ：330×31×20(mm)
・刃渡り：200(mm)
・素材：VG-10(V金10号)
・柄：ホワイトオーク
・紋様：67層ダマスカス




















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普通に売られているいわゆる箱ティッシュは入りません。箱から出してティッシュだけにしてもはいりません。袋入りのティッシュなら入るのかなぁ…サイズをよく確かめずに失敗しました(泣)

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ダマスカス柄の包丁を探していました。 こちらの商品はとても上品な模様で、シンプルで素敵です。 もちろん切れ味も良く、適度な重さとグリップの良さにも感動してます。 料理がより一層楽しめそうです！
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切れ味はもちろん予想通り良かったのですが、重さとバランスが絶妙です。大きい白菜でもザクザク。筋の多いネギもスパスパ。気持ちよく料理ができます。
牛刀を娘用に購入しました。 デザイン、大きさ、色、持った時の重量感、どれをとっても文句ナシです。 娘も『ちょうどいい大きさ』と、気に入ってくれたようです。 『魚をさばいてみたい！』と、意気揚々。 何を食べさせて貰えるか、楽しみです????
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評価してみました 3
ただの蓋です。しかし、これがあるとないとでは大きく違います。蓋があれば、たまにしか使わないバケツの中で黒い虫が死ぬこともなくなり、気持ちが楽になります。これはもう、四角いバケツとセット販売してもいいんじゃないでしょかね。

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今まで使ってたのが悪かったのか、新しいのが良かったのか。 でも切れ味が良く、程良い重さもあり、使いやすいです。 大事に使っていこうと思います。
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前のとの比較ですが、重くて持ち手も大きく、違いの使いにくさに戸惑っています。刃が肉厚なのも、切りやすさに影響してくるもんなのですね。 ダマスカス鋼の模様、水跡みたいで、思ったより綺麗じゃないので、マイナス1です。
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