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おからで育てた食用マゴットここでいうマゴットとは、イエバエの幼虫のことです。マゴットを生産するのは、10年以上マゴット養殖に携わる株式会社フライハイ。ここで養殖されるのは、おからで育てたきれいな食用マゴットです。おからはその多くが食品廃棄物として処理されていますが、その栄養価の高さからマゴットの餌に適しています。マゴットは卵から孵化すると、おからを猛スピードで食べて成長し、1週間足らずで収穫することができます。きれいな原料と衛生的な環境で育てたマゴットは、植物性の食品残渣を動物性のタンパク質に効率良くアップサイクルしてくれる、そしておいしい優れた食用昆虫です。商品特徴「ちりめんマゴット」マゴットはクセがない風味で、食感や見た目はちりめんじゃこに似ています。体長は1cm程度、真っ白できれいな外観をしています。圧力鍋でしっかり高温殺菌してから乾燥させると少しちぢれて、その様子はまさにちりめんのよう。噛めば噛むほどにクセが無いクリアなうまみが染み出します。フレッシュな和歌山県産ぶどう山椒をたっぷり使って、山椒が香り立つ大人のちりめん山椒に仕上げました。添加物を使用せずにシンプルな素材でマゴットの風味を活かしました。クセがなく、馴染みの味なのでどんな場面でも幅広く使えます。そのままごはんのお供やおつまみに。TAKEOのおすすめの食べ方はシンプルなおにぎりです。 温かいおにぎりに合わせると少ししっとりして、マゴットのおいしさがより豊かに感じられます。やさしい味付けにしているので、ちょっとだけ醤油をたらすと良いかもしれません。マゴット生産者「株式会社フライハイ」についてフライハイは10年以上のイエバエの養殖経験とノウハウをもつ技術者を中心に、2018年に設立した虫テック企業です。商品情報原材料イエバエ（群馬県産）、醤油（大豆、小麦、食塩）、酒、みりん、砂糖、実山椒（和歌山県産）、水あめ、山椒粉内容量4g賞味期限製造後4ヵ月、2週間以上をお届け（詳しくは商品に記載してあります。開封後はお早めにお召しあがりください）保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。JANコード4589478539367栄養成分（100gあたり）熱量459kcalたんぱく質49g脂質22g炭水化物17g食塩相当量7.2gこの表示値は目安です。注意調理写真、パッケージ写真はイメージです。加熱処理されています。そのままお召しあがりいただけます。開封後は早めにお召し上がりください。昆虫はエビやカニに似た成分を含みます。食物アレルギーに注意してください。本品は小麦、落花生を含む製品と同じ工場で製造しています。
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