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醤油 再仕込み 紅梅しょうゆ 三年熟成二段仕込 「三年寝たで」150ml×6本

1275円

醤油 再仕込み 紅梅しょうゆ 三年熟成二段仕込 「三年寝たで」150ml×6本

【醤油 再仕込み】紅梅しょうゆ 三年熟成二段仕込 「三年寝たで」150ml×6本

約三年かけて発酵・熟成させた、無添加のしょうゆです。とろりとした濃厚な味わいが特徴で、素朴そのものの味を楽しむ刺身や豆腐、寿司などにお使いください。
国産大豆使用の三年寝たでは、島根県産大豆を使用し、三年間じっくり熟成させて、搾られ生まれます。
その流れ出ているつややかな香り高い生醤油を、火入れしたものが素朴なお醤油三年寝たでです。甘めのお醤油は苦手という方におすすめです。





島根県産大豆使用醤油!

”三年寝たで” 150ml×2本

お醤油でもう一度麹を仕込む「さい仕込みしょうゆ」

約三年かけて発酵・熟成させた、無添加のしょうゆです。

とろりとした濃厚な味わいが特徴で、素朴そのものの味を楽しむ

刺身や豆腐、寿司などにお使いください。


国産大豆使用の三年寝たでは、島根県産大豆を使用し、

三年間じっくり熟成させて、左の写真のように搾られ生まれます。

その流れ出ているつややかな香り高い生醤油を、火入れした

ものが素朴なお醤油「三年寝たで」です。

醤油本来の味わいが楽しめるお醤油で紅梅しょうゆの一番

ベースとなる味がこの三年寝たでなんです。


素材の旨味が凝縮され、濃厚な味わいの中にもしつこくない、

切れ味があるので、お刺身やお寿司の魚の旨味をより引き

出してくれるお醤油です。

甘めのお醤油は苦手という方におすすめです。

創業140年の「紅梅しょうゆ」さん

島根県雲南市 創業140年の「紅梅しょうゆ」さん

島根県の雲南市は中国山地と日本海のちょうどまんなかあたりの

自然豊かな中山間地に位置する「出雲地方」いわゆる”ヤマタの

オロチ”伝説などの「神話の里」として知られています。

そんな自然豊かな場所でなるべく地元の材料を使い、昔ながらの

醸造法で手間隙をかけてお醤油を造っています。

そんな「紅梅しょうゆ」さんが造り上げた醤油を

是非お試し下さい。


三年間かけじっくりと熟成させた二段仕込みしょうゆに火入れしただけのしょうゆ本来の味わいです。

 品名 さい仕込みしょうゆ
原材料名 大豆、小麦、食塩
内容量 150ml
賞味期限 10ヶ月
保存方法 直射日光を避けて保存してください

紅梅しょうゆの製品

かつおだし 500ml 三年寝たで 150ml×2本 ご縁醤 150ml×2本
730円(税抜) 788円(税込)



1,200円(税抜) 1,296円(税込)



773円(税抜) 834円(税込)





梅ピリサルサ 60g×2 食べる醤油 唐辛子 70g×2 食べる醤油 生姜 70g×2
760円(税抜) 820円(税込)



724円(税抜) 781円(税込)



724円(税抜) 781円(税込)



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お客様のご都合による返品につきましては、基本的にお受けすることができません。

返品の送料・手数料については、商品の初期不良の場合は弊社が、それ以外のお客様都合による返品につきましては、お客様にてご負担いただきます。

■会社概要

えびす本郷株式会社 通販部 住所:〒699-0406 島根県松江市宍道町佐々布939-2
TEL:0852-61-5666
受付時間:平日9:00~17:30
店舗運営責任者:本郷 展之
店舗連絡先:ebihon@ebisuhongo.jp

醤油 再仕込み 紅梅しょうゆ 三年熟成二段仕込 「三年寝たで」150ml×6本

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三才柴犬♀、好き嫌いが多く食べ残しをよくしていたが、両方共バクバクぺろり食べました。

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台風の時に瓦が飛ばされ、応急処置にこちらを使用しました。可もなく不可もなく。

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二段仕込み醤油(再仕込み醤油)二段仕込み醤油(再仕込み醤油)
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デフォルトで40%設定にしてあるので、実質コンセントに差すだけで設置完了。あとは庫内湿度が40%付近になるのを待ち、手持ちのカメラやレンズを格納すればお終い。何と言う楽さ加減。当然ながら湿度はマニュアルでも設定可能だ。あとは庫内灯のオンオフスイッチがあるだけ。もちろん常時点灯でディスプレイ庫として楽しむのも良し。あえて部屋を暗くして庫内灯を点灯してみた。眩しすぎず暗すぎず、絶妙な光度だ。寝室に置くと丁度良い常夜灯になるであろう。設置直後は湿度70%を示していた我が家の部屋。電源オンから1時間もすれば庫内湿度は41%で安定してしまった。何と言う除湿スピード!庫内を開けると、瞬く間に湿度が上がる。これはセンサーが非常に敏感な上、庫内の密閉性が高い事を意味する。もはや、お約束だが、ハクバのアナログ湿度計を併用している。表示差は5%程度だ。もはや誤差と言って差し支えないだろう。また5%の差に神経質になる必要も無いだろう。まずまずの精度と言える。ディスプレイはタッチセンサー方式だ。ボタンのような姿をしているが、ボタンとして機能するわけでは無く、指のタッチで動作する。反応も優秀だ。かつて、メードインチャイナは安かろう、悪かろうの代名詞だったが、いまは時代が違う。いまの中国は、安くて良い物を作る力がある。中華製だからと言って悲観的になる必要は無いだろう。

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息子のおでこの抜糸後の傷につかいましたが、10分もせずビローンと端から剥がれてきます。角を丸く切ったりサイズを変えたりしましたが、全く無意味でした。無駄なお金を使いました。

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半信半疑で購入しました。本当は、コーキングする所なのですが、返品不可になるので、このテープを買いました。使用してみると、粘着力がよく、尚且つ剥がしやすくとってもいいテープです。引っ張って使用時は、セパレートが伸びないのが少しマイナス

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このまま食べると丸飲みして吐くので‥硬いので噛めないのか、ミキサーでふりかけにしようかなぁーお湯で柔らかくしてます。

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