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870円

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■内容
馬刺しヘルシー赤身200g
特製馬刺タレ

■原産国
メキシコ又はベルギー又はカナダ又はアルゼンチン又はウルグアイ

■加工地
長野県
馬刺し1パックは100g程の食べきりサイズで真空包装し、超微粒子冷凍にて急速冷凍しました。

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内　容 馬刺しヘルシー赤身200g
内容量 馬刺しヘルシー赤身　　200g
特製馬刺タレ
　【タレについて】最大限量にて添付を行っていますが、余分にご希望の方はお買い求め下さい。
原産国

メキシコ又はベルギー又はカナダ又はアルゼンチン又はウルグアイ

加工地

長野県
馬刺し1パックは100g程の食べきりサイズで真空包装し、超微粒子冷凍にて急速冷凍しました。

賞味期限
保存方法

冷凍保存で約２ヶ月
商品到着後は冷凍庫で保管してください。

生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱処理をしてください。

解凍方法 真空包装のまま水中にて20〜30分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。素早い解凍ほど高品質を保ちます。
■盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。
馬刺し専用タレ

当店オリジナルタレを規定量サービスします。別途ご希望の方はお買い求め下さい。

備　考 ★高度な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。
★当店の霜降馬刺しは、ゆっくりと時を経て穀物飼育された自然霜降肉です。液状脂肪を注入加工した人工霜降肉ではありません。脂肪の口溶けが違います。

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このお店の馬刺しは何度か利用させてもらっています。 食べ切りサイズがいくつかあって合計２００ｇです。 急いでいる時も流水解凍ですぐに戻るし、説明書には切ったあと、少しの間冷蔵庫に入れておくと 鮮やかな赤色になると書いてあったので、その通りにするときれいな赤色になりました。 赤身なのでちょっと筋張って硬いです。
馬刺し、初めて口にしましたが、こんなに癖がなく柔らかく、美味しいものだとビックリしました。 難病で脂質を制限していますが、たんぱく質はしっかり摂るよう医師から言われているのですが、お肉の脂がダメでお魚ばかり食べていました。 馬肉ならいくらでも食べられそうで、良い物を見つけたと感謝です。 たれがとても美味しいですね～
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注文後届くまでも早くて助かりました。すぐに使いましたが　無事に印刷することができました。このお値段で満足です。次回も購入させて頂くと思います。

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以前、娘婿の誕生日に３００ｇ購入しまして、娘婿が「とても美味しかったです。」と言っていたので、今度は自分用で２００ｇ購入しました。 とても柔らかく、専用のタレもついており、刻みネギとおろし生姜で晩酌の肴に美味しくいただきました。 何より、送料込みでお安く購入出来るのが良いです。 当方、熊本県人ですが、地元のお店で購入するものは最高に美味しいのですが、かなりお高く、通常中々食べれないので、こちらの商品は安いので助かります。
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持病の難病のため、１日の脂肪摂取量が決まっています。好きだった牛、豚、鶏肉もたべたくなくなり、肉を摂ることが減り、ずっと魚ばかりを食べていましたが、ある日、馬肉なら脂肪も少ないし、どうかな？と思いました。でも、臭みや固さはどうかな？と、恐る恐るこちらで注文してみたところ、臭みは全くないし、柔らかくて、なぜもっと早く頼まなかったのだろうと、それからは、冷凍庫の中で、切らしたことはありません。 本当に私にとって大切な蛋白源です
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4ブロックほど買いましたが、すぐに食べきってしまいました。調理技術を持ってないとスライスがなかなか自分好みに整えるのが難しいかもしれません。タレの味好きでしたが、馬刺し用の九州の甘口醤油で食べる方が、個人的には好きかもしれません。 また他の店舗の馬刺しも購入し、これ以上好きなのがなければリピートも考えるかもしれません。
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REGALバックの取っ手が両方とも真ん中部分（多分合皮）で割れて、革テープで補強して使っていましたが、とうとう一カ所、D菅付近の取り付け部分が切れかかって瀕死の状態になってしまいました。流石に革テープで補強出来る場所でもなく、何かいい商品は無いかと「鞄 取っ手」で検索してこの商品を見つけました。D菅取付幅20mmで、私の鞄は25mm幅があるため緩いかなと心配するも注文してみました。届いた商品を見た感想は、持ち手の径が若干細いのですが黒革で良い感じ、心配したD菅部分はD菅の径が若干大きいおかげでユルユルにならず、良い感じに留めることが出来ています。これでまたREGALバックを安心して使えそうです。もう1セット予備に買っとくか、と思うくらい良い買い物になりました。

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