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八海山大吟醸 45％ 1800ml はっかいさん

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詳細
蔵元	八海醸造株式会社
蔵元所在地	新潟県南魚沼市長森1051番地
アルコール分	15.5％
内容量	1800ml
原料米	麹米：山田錦、掛米：山田錦、五百万石他
精米歩合	45％
火入	火入れ
日本酒度	+5.0
酸度	1.2
アミノ酸度	1.1
酵母	協会901号
保管方法	温度差のない冷暗所長期保管の場合は冷蔵推奨
備考	細かくまろやかで綺麗な味わいと、ほのかに感じる上品な甘やかさ。毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。【お酒は20歳になってから】未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。ご注文時年齢確認をさせていただいております。

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ずっしりとした重さ、十分な大きさ、安定感、きちんとした「陶器」の見た目と、自分の欲しいポイントをついたものでした。ゴマをすってそのままごまうどんなどにするのに十分な少しだけ大きめの丼サイズで、もちろんすり鉢としては非常に安定して使えます。唯一、他の人に勧めるときの注意としては、「重さ」ですね。自分は成人男性なので気にならない程度ですが、ずっしりと重いので、女性だと重すぎる、と思われる方もいらっしゃるのではないかと思います。製品詳細を確認してから購入されることをお勧めします。

獺祭3割9分を愛飲してたが家内も一緒に飲むようになり少し酒代を切り詰める為八海山大吟醸及び本醸造を試しコスパが優れていると感じています。

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軽くて順調に使っていましたがチャーハンを作っている時、溶けました。250℃まで対応なんて考えられません。もう怖くて使えません。

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