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348円

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ダイヤモンドシャープナー、V溝シャープナー、ハサミ研ぎが一つになったシャープナーです。
本格的な包丁研ぎから初心者まで幅広く対応出来ます。

ダイヤモンド砥石は表が400番、裏面が1000番です。
粒子が固いため通常の砥石よりも効率的に研ぐことが出来ます。

側面に付いているV溝は黒い砥石が荒砥石で隣が仕上げ砥石です。
料理前の簡単な切れ味復活や砥石を使ったことが無い初心者向けです。

スリットに包丁を当てて4,5回手前に引くと簡単に包丁研ぎが出来ます。
荒砥石→仕上げとそれぞれ5回ほど手前に引いて切れ味を確かめます。
足りないようしたら繰り返します。

これ一つで様々なシーンで使用できます。
料理教室、屋外、アウトドアなど持ち運びにも便利です。

野菜、果物を潰さずに切ったり、身が固い魚を捌く時にも。
三徳包丁やペティナイフ,出刃包丁などほとんどの庖丁に使用できます。
他にも刺身包丁、葉切包丁、ペティナイフなどに使用できます。

ハサミは刃の向きが砥石と同じ向きになるよう
左右を確認して差し込んでください。向きを間違えると刃を痛めます。








■ ご挨拶

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何かを刻んでる途中で包丁が切れない!という時に、包丁持ったままちょいちょいっとこすってみようと思い購入しました。軽くて良いと思います。
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スムースな回転とバランスが良いので片手で持ち運びでき、重宝しています。

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業務用のためしっかりしており保存中に空気が入ることはありませんでした。何より1枚当たりの値段が安いです。

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さかまき 3
家族に重度の花粉症が居るので、外から帰ったら玄関入る前にブラッシングをするようにしていますが、ブラッシングで静電気を起こして花粉や埃を吸着させていては本末転倒なので、静電気除去を謳う本製品を購入。ブラシには腰がなく本当に除去されているのか正直分からない。丁度新しいiPhoneのフイルムを貼る機会があったのでこちらの商品でガラス面を払ってから貼ってみた所、プラシーボ効果なのか本当に除去されたのか判断はつかないが埃が入らずに綺麗に貼ることができた。

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清田 孝 4
思った通りの仕様でb使いやすい、

注文した翌日に届きました。 お値段も安価でいい商品です。 いままでは、100円ショップのものを利用していましたが、小さくて使いにくかったです。 こちらの商品はとても面積が広くて使いやすいです。 #400の荒い面と細かい面がありますが、細かい面はすぐに目詰りしそうです。 ですが、このクオリティで千円で百円以上のお釣りがくるのですから、格安だと思います。 良い買い物ができたと思っています。
ちょっと使い方が迷ったところがありましたが、なんとか使えました。切れ味抜群にはなりました。置き場にも楽で良かったです。
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セラミック包丁研ぎ用に購入、本体にタオル敷き固定、1000#面に水を少し掛け包丁刃先の角度約15度を保持しなんとか研げました。
安くて頼りになる研ぎ器でした。耐久性は不明ですが刃がかけた物を直すのは無理だと思いますが、切れ味を戻すには最高です。
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大きさが程よく丁度でした。助かりました。

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