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日清水溶きいらずのとろみ上手詰め替え用 80g ×3個

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原材料:でん粉(国内製造)/加工でん粉、(一部に小麦を含む)

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S&Bやハウスの固形ルーと比較。『熟成』系のルーよりはコクが低いが販売価格が『熟成』系より安いルーと比べるならデミグラス感は高い。他社固形ルーと比べると油脂分が少なくあまりザラつかず滑らかに仕上がる。溶けやすさはハウス以下でS&Bと同等、その為いったんゆで汁を別にとり溶いた方が良いと思う。フレーク状である為調整が簡単なこともありとろみが出るギリギリの量だと甘めにもできる。若干甘目かとも思うがちゃんとハヤシルーとして仕上がるし価格もこなれていると思う。『熟成』系以上ではないという気がするが逆に『熟成』系の特徴である苦みが苦手ならこちらの方が良いだろう。

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自然な甘さで、素朴な味わいでした。食感はカリカリサクサクで、とても美味しかったです。個包装になっていて、プレゼントとしても良いと思いました。またリピートしたいです。

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