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山中牧場 プレミアム発酵バター 赤色 缶 200g × 3個

1523円

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味わいとぬくもりを感じる風味豊かなバター

昔ながらの回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけて製造しています

通常のバターとは異なり、ヨーロッパで主流となる発酵バターです。乳酸菌を加えて発酵させるので、芳醇な香りとコク、そして酸味がクセになる味わいです。山中牧場では殺菌、発酵、冷却、エージング(保持)に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけて製造しています。

牛乳は、牛が食べる牧草・飼料や環境によって味が変わります。そしてそれを原料にする発酵バターの味わいも変化するのが自然です。山中牧場ではそれも発酵バターの個性として、その季節ごとの味わいを楽しんでいただきたいという想いが本品に詰まっています。





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こちらのブルーの缶のバターを食べてとても美味しかったので、発酵タイプのこちらを購入してみました。結果、最高に美味しいです。なくなったらまた購入したいと考えております。ポイント還元もあったのでお得に購入できました。
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とても美味しく濃厚な感じのバターで普段からこのシリーズを使用しています。前回は青い缶の方をかいましたが今回は赤い缶の方を購入しました。個人的には赤色の缶のほうが美味しいと思いました。
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とてもコンパクトですが、1.5mmのワイヤーを8型アルミスリーブで圧着するのにもかなり握力が必要でした。(私は10kmの坂道を自転車通学してたので、ブレーキ操作で握力が鍛えられました)握力に自信が無い方は、全長の長いCWR1328の方が良いと思います。

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色んな香りを嗅いでみたけど、交ざるのは嫌なので、このピンクサンドで何年も統一しています。

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こちらデパ地下で以前購入して、凄く美味しかったのでこちらで購入しました。個人的には他のバターでは満足出来ない位です。若干お安めの青い缶のも試しましたが、赤の方がコクがあって好きです。
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質感は良いですが、付属のled電球が1つ不良品でした。点灯することもあれば、つかないこともあり、点滅することもあります。追記 ★2→★4連絡を入れるとすぐに対応していただきました。連絡が手間だったこと。品質の不安から★-1です。その後三ヶ月使用したところ、電球の一つがつかなくなりました。品質に差はあると思われますが、おみくじ付きか、電球無しと思い購入することをおすすめします。

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リピート購入しました、とても美味しいです。 値段は少し高いですが、バター好きなら買う価値はあると思います。 PAYPAY祭で購入したのでポイント還元もかなりありました。 なくなったらまた購入します。
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リピート購入しました。 発酵の風味があってとても美味しいです。 なくなったらまた購入予定です。 ポイント還元もあったのでお得に購入出来ました。
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