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生のうなぎ 捌いた国産うなぎ 大サイズ 4尾 合計1kg 開き ひらき 鰻 業務用

2505円

生のうなぎ 捌いた国産うなぎ 大サイズ 4尾 合計1kg 開き ひらき 鰻 業務用

業務用、こだわりの居酒屋さんやうなぎ専門店さんに、またはご自宅で蒲焼きにチャレンジしたい方に!当店の職人が丁寧に捌いた生のうなぎをお届けします。

【商品内容】
・捌いた国産うなぎ 大サイズ4尾
※1匹あたり約250g、合計1kg分
※骨と肝もおつけ致します。
※開き方は腹開きです

【タレについて】
焼き専用のボトルタレ
蒲焼きにする用のタレです。無料でお付けできますのでご入用の方はお選び下さい。

丼用のボトルタレ
蒲焼きを丼ぶりにする時に使う用のタレです。
ボトル1本で約10回分使えます。
無添加あっさりタイプと甘口タイプをご用意しておりますのでご入用の方は1本370円で追加お願いします。

【お届け日について】
基本的にご注文から2〜3日後に発送します。(当店休業日を除く)
お届け日やお届け可能地域について、分からない方はお電話またはお問い合わせフォームよりお問い合わせ下さいませ。

お買い物カゴの中でお届け日を選べないようにしておりますので、ご希望のお届け日がある方は備考欄にお書き下さい。
※お受けできかねる場合もございますので、ご注文後に当店からお送りするメールを必ずご確認下さい。





















商品説明
商品内容 捌いた国産うなぎ 4Pサイズ1kg
※1匹あたり約250g前後のうなぎを4匹でお届けします
※骨と肝もおつけ致します
原材料・原産地 ニホンウナギ
産地は主に宮崎県産、徳島県産、高知県産、愛知県産など
保存方法 冷蔵で発送致しますので冷蔵庫で保管下さい。
生の状態でお届けとなりますのでお早めに調理ください。
送料 送料無料
販売業者 川口水産株式会社 和歌山県有田市宮原町滝川原212

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石油のようなきつい匂いがし、頭痛がしてしまった。

いつもは、家内の実家近くの一色で生うなぎを買ってましたが、コロナ禍なので帰省も出来ず、今回買わせて頂きました。タレもつけて頂きましたが、いつもどおり、酒、醤油、味醂、三温糖と アタマ、ホネ、キモも一緒に炊いてタレを作りました。(おすすめですよ!)身はくさみもなく、肉の厚味もほどほどあり満足です。ただし、多少大きさにばらつきが有ったくらいです。 食べる前には、バーナーで皮目をしっかり焼いて香りをだし 温めてあるタレにさっとつけて丼に。って感じです(^o^)
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身も厚く、立派な生ウナギでした。BBQでお肉に負けない存在感でした。 肝と骨も付いていて、肝はお吸い物、骨は炭火でじっくり焼いて塩コショウで味付けしておつまみに(^^♪ 白焼きはワサビ醤油で、蒲焼きは付属のタレがたっぷりついていたので両方楽しめました。 梱包もウナギが水っぽくならないようになっていて助かりました。
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毎日、気持ちをピリッと引き締めて仕事するように、加圧シャツを着ています。今回も追加購入させて頂きました。

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久しぶりに川口水産の鰻を注文しました 捌いた鰻2.5Pを2セット 前の時は氷の大きな袋中へ 肝・骨・鰻を別々に入れて有ったが 今回は全て一つの袋の中へ 暑い中だからチョイ残念 捌いた鰻は見事です 骨に全く身が残ってないプロの仕事です 当日早速焼きました 私は 鰻丼や白焼きより炊き込みが大好きです 私が知る限り私が作るような炊き込みを出してるお店は皆無です もし良かったら 皆さんも炊き込みを作ってください 土鍋に 普通に炊くのと変わりません 鰻のタレを水の代わりに15%〜20%いれ グチャは嫌いだから 水の量は少し少ない目にしてます 焼いた鰻はざく切りして大目に入れ 焼いた骨も必ず入れて炊く(蒸らし終えたら取る) 参考になれば
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何度か購入している、リピーターです。今回のウナギは身は柔らかなトロケル美味しさでしたが、皮がゴムのように伸びる固めのものでした。夏場なのでこんなものかと感じましたが・・? それとも、4本/kgの品で大きめだったためかもしれませんが・・。身はとろける様な美味しいウナギだったので残念でした。
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【よかった点】・肩紐が調整できる→肩紐が肩から下がるのが気になる場合は前後逆に着せて肩紐をクロスしてとめると落ちてこないです。・薄い生地他の方もレビューしてましたが、薄めの生地なので暑さが気になるこれからの時期に安心だなと感じました。薄いけどペラペラと言う訳ではなく、しっかりした生地で安心しました。・サイズ感9ヶ月で普段は80サイズを着せています。肩紐は一番短くしていますが丈がやはり少し長いので、折って使ってます。肩紐も3段階調整できるので長く使いたいです。・デザイン恐竜柄を探していたのでバッチリ!カラーリングも好みでよかったです。・縫製あまり期待してませんでしたが、ほつれなどもなく普通に問題ないです、満足。着せてれば服が汚れないので、のびのび遊ばせてあげられるのでこちらも嬉しいです。買ってよかった!砂遊びはOKですが、流石に水は染みるというか濡れるので水遊びには向かないかな。

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去年も買ったのですが、新鮮で美味しかったです。骨も油でゆっくり揚げて美味しくいただきましたし、肝すいも作って大満足です。ただタレだけは、みたらし団子のタレのようで私には合いませんでした。でも醤油やみりん、お酒を足してやうなぎの頭や内臓の一部でダシを取っていただいたタレも入れて作り直してゆっくり弱火で何回もタレをつけ焼いていくと、皮も柔らかくなりとても美味しかったです。 新鮮だから弾力も最高なので、焼く時だけ気をつけないと皮が硬くなります。ありがとうございました。また買います、よろしくお願いします!

NEWSお知らせ

  • 2022.08.29
    メディア掲載のお知らせ

    AKB48メンバーのアンケートが掲載された「tsururi」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。→掲載ページはこちらから
  • 2022.08.16
    メディア掲載のお知らせ

    分かる美容図鑑」で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.07.14
    広島院開院のお知らせ

    2022年7月25日(月)、表参道メディカルクリニック広島院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2022.07.10
    名古屋院開院のお知らせ

    2022年7月10日(日)、表参道メディカルクリニック名古屋院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2022.07.06
    メディア掲載のお知らせ

    Medikel」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.06.21
    メディア掲載のお知らせ

    your SELECT.」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.04.01
    恵比寿院開院のお知らせ

    4月1日(金)、表参道メディカルクリニック恵比寿院を開院いたしました。→詳しくはこちらから
  • 2022.03.30
    メディア掲載のお知らせ

    みんチョイス」様、「BCN Choice」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.01.18
    けやき院開院のお知らせ

    1月18日(火)、表参道メディカルクリニックけやき院を開院いたしました。→詳しくはこちらから
  • 2022.01.05
    メディア出演のお知らせ

    日本テレビ系列『月曜から夜ふかし』~2022元旦スペシャル~で、桐谷さんのシミ取りを六本木本院の寺井統括指導医が担当しました。
    帽子レディース冬50代お花モチーフニット帽おばあちゃん帽子シニアファッション70代80代60代秋冬婦人レディースお年寄り
  • 2021.11.11
    年末年始の診療及び営業について

    表参道メディカルクリニック全院、及び表参道メディカルクリニックカスタマサポートセンターは、誠に勝手ながら12月31日(金)~1月3日(月)まで年末年始のお休みをいただきます。
    12/30(月)は19時までの受付となります。
    ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
  • 2021.10.26
    メディア掲載のお知らせ

    脱毛NAVI@スポニチBIZ」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.07.01
    個人情報同意書について

    個人情報同意書について内容を変更しましたのでHP下部「個人情報の取り扱いについて」および「個人情報同意書」よりご確認ください。
  • 2021.06.23
    メディア掲載のお知らせ

    ミツケル」様、「大阪ルッチ」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.03.23
    心斎橋院開院のお知らせ

    2021年4月1日(木)表参道メディカルクリニック心斎橋院(メディカルブロー心斎橋院)を開院いたします。
    詳しくはこちらから
  • 2021.03.15
    メディア掲載のお知らせ

    CHOOSENER+」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.03.15
    雑誌掲載のお知らせ

    VERY4月号に女優の原田夏希さんと六本木院の寺井院長の対談が2ページにわたり掲載されました。
    実際にメディカルフェイシャルプラス(ハイドラフェイシャル×マッサージピール×メソナJ)もお受けいただき、治療内容についでもご紹介いただいております。
    是非ご覧ください。

    VERY4月号はこちら
  • 2021.02.15
    指名料制度を導入のお知らせ

    2021年2月15日(月)より指名料制度を導入する事となりました。→詳しくはこちらから
  • 2021.01.05
    横浜院開院のお知らせ

    1月11日(月)、表参道メディカルクリニック横浜院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2020.11.27
    メディア掲載のお知らせ

    BIGLOBE脱毛ナビ」様で「表参道メディカルクリニック」が掲載されました。
  • 2020.06.17
    銀座院開院のお知らせ

    7月4日(土)、表参道メディカルクリニック銀座院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2020.03.02
    新型コロナウィルス感染予防対策について

    いつも表参道メディカルクリニックをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
    表参道メディカルクリニックでは、新型コロナウィルス感染拡大に対し、患者さまならびにスタッフの感染防止・安全確保のため、下記の対応を取らせていただいております。

    ○スタッフのマスク着用。
    ○来院時のアルコール消毒・検温へのご協力をお願いしております。

    <下記に該当する方にはご来院をお控えいただいております>
    ○風邪の症状や発熱(37.5度以上)がある方
    ○味覚、嗅覚に異常を感じている方
    ○2週間以内に海外渡航歴のある方

    これからも新型コロナウイルス感染拡大の抑止に向けた安全対策に尽力いたしますので、引き続き表参道メディカルクリニックをご愛顧いただきますようどうぞよろしくお願い申し上げます。
  • 2019.11.15
    公式アプリをリリースいたしました。インストール後会員登録していただいた方に、アートメイクや美容治療にご利用いただける3,000円相当のポイントプレゼントを実施中です。→詳しくはこちらから
続きを見る
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