2022年のクリスマスの特別な衣装哲人秀さんの黒豆１kg nasa11777.com

哲人秀さんの黒豆（１kg）

天日乾燥・無農薬・無肥料の完全自然農法産”乾燥黒豆”

こちらの商品は『冷凍商品』と同梱できます

「畑の師匠」哲人秀さんが丹精込めて栽培した、天日乾燥・無農薬・無肥料の完全自然農法産”乾燥黒豆
北海道・訓子府町穂波にある「哲人秀さん」こと伊藤秀幸さんの畑で獲れた安全で美味しい黒豆を天日乾燥したものです。
20年以上農薬も化学肥料も一切使っていない安全な畑で、無農薬・無肥料の完全自然農法で大切に育てられています。
品種は「いわいくろ（祝黒）」という大粒のものです。「丹波の黒豆」よりは小さいですが、「光黒」の倍以上はあります。

左から「光黒」「祝黒」「丹波黒」
■無肥料栽培について詳しくはこちら→無肥料栽培とは？
■ふきのとう自然農園の農作業や畑の様子はこちら→ふきのとう自然農園ギャラリー
＜マメ類の保管方法について＞
マメ類は天日で乾燥しておりますが水分は含まれておりますので、ご到着後は紙袋に入れて、冷蔵庫や冷暗所・涼しい場所にて保管して下さい。
密封したビニル袋のままで長期間保存するとカビが生えてくる場合があります。

20年以上化学肥料や農薬を使っていないこの畑で、無農薬・無肥料で育ちました

無農薬・無肥料栽培なので安全。そして、美味しい
無肥料栽培の豆は、農薬や除草剤、化学肥料などは一切使用していません。
安全なだけではなく、豆にとってもっとも自然な環境で育っているので、豆本来の風味や香りが豊かで甘味が強いのが特徴です。
伊藤君の栽培している玉ねぎが「どっちの料理ショー」の特選素材として選ばれるなど、安全性だけではなく無肥料栽培農産物の美味しさが評価されてきています。

天日自然乾燥は無肥料栽培豆本来の風味をさらに引き出します
短時間で強制的に乾燥させる”機械乾燥”ではなく、約１ヶ月間畑でじっくりと時間かけて乾燥させる”天日自然乾燥”をしています。
機械乾燥は、乾燥時の熱によって栄養素や細胞が破壊され、香りや風味が落ちてしまいますが、天日自然乾燥は甘味・旨みが増すため、自然農法豆の美味しさと香りを最大限に引き出します。
ぜひ、哲人秀さんが愛情を込めて育てた完全自然農法黒豆の味と香りを、いろいろなお料理でお楽しみ下さい！！

300ｇ入りもあります。左−哲人秀さんの黒豆（300ｇ）　右−哲人秀さんの黒豆（１kg）

種を蒔いてから１週間ほどで芽が出てきました。

雑草も勢いをつけてきました、いよいよ戦いの準備です。

１ヶ月も経てば雑草に覆われ始めてきます、汗だくで除草をしますが雨が降れば何倍もの勢いで雑草が伸びていきます。

１ヶ月半で葉も大きく陽光を浴びて伸びていきます。

成長の早い金時豆は２ヶ月も経たずに花が咲いてきました。

２ヶ月が過ぎて小豆も花を咲かせました。

黒豆の花です。

大豆も実がなって成長してきました。

9/10には金時の葉はほとんど枯れて落ちました。

９月も半ば、小豆も葉が、黄色くなり枯れてきました。

9/末には大豆も黒豆もほとんど葉が枯れ落ちで収穫の準備に入ります。

１０月中旬、いよいよ豆刈り機で刈り取ります。

刈り取ってから仁王にして天日乾燥です、重労働です。

最後の仕事、脱穀機で殻や雑草、茎などを取り除いて収穫です！

内容量 1kg
販売者 総合自然食品店ふきのとう
原材料名 自然農法黒豆100％
※遺伝子組換えではありません
※10年以上自家採取した種です。F1種（品種改良された一代限りの交配種）ではありません

■当店は、商品価格・送料・代金引換手数料など価格はすべて税込み表示（総額表示方式）です。
■商品代金のほかに送料、代金引換手数料（お支払い方法が代金引換の場合）、振込手数料（お支払い方法が銀行振込・郵便振替の場合）が必要です。
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ただし、ご注文商品の合計金額（送料・代引き手数料を除く）が15,000円以上（税込）の場合は送料は無料です。（「無肥料野菜」、「こだわり野菜」、「天然浴用剤　湯の華」、「井上手造りじょうゆ（小）」、「井上手造りじょうゆ（大）」「よつ葉製品」を除く）
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■代金のお支払い方法は、クレジットカード払い・モバイルSuica決済・銀行振込（前払い）・郵便振替（前払い）・代金引換です。
■代金引換手数料は430円（税込）です。
■詳しくはこちら ■注文時に6つのお届け時間をお選びいただけます。（8時～12時・12時～14時・14時～16時・16時～18時・18時～20時・18時～21時・19時～21時）
■詳しくはこちら

総合自然食品店ふきのとう
（会社名：有限会社オホーツク陽光産業）
〒090-0818
北海道北見市本町3-7-6
営業時間：午前10時～午後6時
定休日：月曜日、日曜日、１月１～５日lt;/spgt;

電　話： 0157-25-0701
FAX ： 0157-25-0702
Eメール： yahoo@fukinoto.com
店主携帯電話： 090-5952-5122
店舗運営責任者：佐藤健一
※店舗も経営している関係で令和2年5月より毎週日曜日・月曜日が休日とさせて戴きます、ご迷惑をお掛けしますが、どうぞご理解のほどお願い致しますlt;m(__)mgt;御用の方は店主携帯電話かEメール・ＦＡＸでお願い致します。
なお、ご注文はインターネット・メール・ＦＡＸで24時間365日受け付けております。
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落雷休業からの工場再稼働のお知らせ
（7/22 15:16現在）

7/9（土）に弊社工場に落雷があり、一時全ての業務を停止しておりましたが、
工場機械の修繕及び安全確認が完了しましたので、7/25（月）から通常営業を再開いたします。

ご迷惑とご心配をお掛け致しまして、大変申し訳ございませんでした。

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