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直営店に限定 季節のおすすめ商品 ふるさと銘菓詰合せ nasa11777.com nasa11777.com

ふるさと銘菓詰合せ

750円

ふるさと銘菓詰合せ

あく巻　1本(300g)
きな粉　1袋(15g砂糖入)
かるかん饅頭　1パック(5個)
ふくれ饅頭（4個）
かからんだんご　1袋(6個)
ジャンボ丸ボーロ　1袋(8枚)
いりこ餅　1パック(8本)
黒糖ふくれ　1パック(6切)
しっとりカステラ　1パック(5切)
(原材料の一部に卵、小麦、大豆、山芋を含む)


賞味期限:あくまき14日、きな粉90日、かるかん饅頭10日、ふくれ饅頭３１日、かからん団子14日、ジャンボ丸ボーロ20日、いりこ餅14日、黒糖ふくれ7日、しっとりカステラ45日(すべて常温)

鹿児島で昔から作られ、伝えられている郷土菓子を詰合せしました。鹿児島の味をお楽しみいただける一品です。 ●あくまき

　あくまきは、主に端午の節句に作られています。予め一晩ほど灰汁に漬けておいたもち米を、同じく灰汁に漬けておいた竹の皮などに包み糸や竹の皮から作った糸で縛り、灰汁で3〜4時間ほど炊いたものです。

　 　あくまきは水分を多く含むため、食感はプルプルで柔らかいです。そのままではほとんど味がなく（えぐみのような味が若干ある）、きな粉と砂糖、または黒蜜や蜂蜜などをかけて食べるのが一般的です。切る時は、皮で包む際に縛った糸が使われます。包丁で切ると付着したり、柔らかすぎて切りにくい場合があります。

●かからん団子

　かからん団子は、鹿児島に伝わる節句祝いのお菓子です。団子を包む「かからん葉」は、ニッケとも違う独特の香り。どこかスパイシーでありながら、ほのかに甘い香りも…。本商品のかからん団子は、あずきの団子です。

●かるかん饅頭

　鹿児島を代表するお菓子の「かるかん」。本商品は饅頭状のかるかんの中に餡を入れたかるかん饅頭です。漢字では「軽羹」と書きます。
　原材料に自然薯（山芋）をふんだんに使い、上品な白さと、もっちりとした柔らかい食感が特徴です。

●いりこ餅

　いりこ餅は、米の粉を炒ったものに砂糖を加えて作られたお菓子です。鹿児島ではその名を縮めて「いこ餅」と呼ばれております。米の粉を炒った香ばしさと、素朴な味わいが特徴の餅です。「いりこ（魚）」は入っておりません。

●黒糖ふくれ

　ふくれ菓子は、黒砂糖と小麦、重曹を混ぜ、せいろで蒸しあげた蒸しパンのようなものです。鹿児島では郷土菓子として有名で、ふくれ菓子の専門店もあるほどです。黒糖の味わいがどこか懐かしさを感じさせるお菓子です。

●げたんは

　げたんはは、黒砂糖、小麦粉、卵などでつくられたお菓子です。黒糖の甘さとしっとりした食感が特徴です。「げたんは」とは「下駄の歯」の意味で、もともとの格好が似ているところからこの名が付いたと云われます。

●丸ボーロ

　小麦粉と砂糖を使った焼き菓子で、鹿児島だけでなく、九州各地で親しまれております。ぼうろの起源は、ポルトガル語の「ボーロ（bolo）」に由来する南蛮菓子です。

●しっとりカステラ

　お茶請けにぴったりのカステラを鹿児島風にアレンジ。鹿児島県産の甘藷でんぷん「こなみずき」を生地に使用しているので、もっちりとした食感が特徴です。

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サイズ感、安定性、収納量など想定通りで問題ありませんでした。ただ、緑の色が画像では暗めだったのに、実物は明るめで想定外でした。ここは想定外でした。色については通販商品全てにおいて言えることですが難しいですね。

一度に多種類の郷土菓子をてに入れることができて大満足です。 ありがとうございました。
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とってもおしゃれなんですが、ガラスが小さすぎて　開け閉めすると外れそうやし、もう一枚のガラスにあたってすれる。どないかせんなこのままではヤバいレベルです。そこさえなければ星MAX。かなぁ？惜しい！

85歳になる父にプレゼントしました‼︎ 鹿児島出身ですが高齢で持病があるため帰郷がかなり難しくなりました。 そこで懐かしい銘菓の詰め合わせを探してプレゼントしたところすごく喜んで母とすぐに味わってました。送料がもう少し安かったら何度も頼みたいと思います。
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良かった

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