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サフ(赤)インスタントドライイースト 3g×20 TOMIZ cuoca(富澤商店)

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低糖パン用。糖分0〜12%の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。



名称 インスタントドライイースト
原材料名 パン酵母/乳化剤、V.C
原産国 フランス
保存方法(未開封) 乾燥した冷暗所で保存
賞味期限(未開封時) 製造日から24ヶ月 ※製造日を起点とした期限です。
栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 392kcal たんぱく質 45.2g 脂質 5.9g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 0.2g
注意事項 * 冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。
* ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。
* 開封後は一度で使い切って下さい。
ご利用方法 小麦粉に対し0.6〜1.5%の割合がご使用の目安です。
フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンに適しています。
また、低温発酵(冷蔵生地)にその威力を発揮し、リターダーへの使用に効果があります。
販売者 株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4

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前から欲しかったんです。ホームベーカリーパナソニック愛用してます。 バター入の丸パン材料でアンパン作りに大活躍しております(^^) パッケージの色違いでパンの作り方でイーストも使い分けるのでしょうが 大満足です
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3gパックなので計量が楽です。天然酵母など色々使いますが、やっぱり安定して使えるのはサフかな。パックはハサミがないと開けられないのでマイナス⭐︎ひとつ。
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弱酸性次亜塩素酸水を会議室などのカーテン・壁に噴霧しました。プッシュに力がいらず、広範囲でも何度もシュカシュカしなくていいので、まさに除菌していますよ感がでなくてよいです。あまりシュカシュカされると気分の良いものでは無いですしね。ただ、2か月たち、突然でなくなりました。寿命だったのでしょうか?サイズは女性には本体が少し大きく握りにくかったと思います。

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パン作りに使用してます。無くてはならない商品なので他のものを購入の際に注文させていただいていました。これからも購入させていただく予定ですのでよろしくお願い致します。ありがとうございました。
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5800mAhの表示で購入時レビューも少なく、まぁ、この値段、少なくても当然かなと高をくくっていたが、予想以上に容量は少ない。10本で5800mAhって感じなので残念。重さも35,36gで疎な感じ。御守りがてらのヘッテン、ライトでの使用には良いかも。繰り返し使用で容量アップに期待する。

金のサフを使っていたのですがこちらの方が使いやすい気がします。個包装なのも気に入っています。次回は個包装がたくさん入っているものを購入します。
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家でパンを焼くのに欠かせません。必ず家に常備してあります。一袋になっているものより小分けになってるもののほうが個人的には使いやすいです。
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思っていたより収納でき良いです。

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