京セラ FKR-160HIP-FP-BK セラミックナイフ 三徳包丁 16cm ブラック

京セラ FKR-160HIP-FP-BK セラミックナイフ 三徳包丁 16cm ブラック

2018年1月更新 強度UP、ハンドルがすべりにくく握りやすい最上位モデル。 強度UP、ハンドルがすべりにくく握りやすい最上位モデル。

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【説明】
【ファインプレミアシリーズ】
ハンドルを握りやすくすることで、京セラのキッチン用品をさらに使いやすくしました。ブラックを基本にしたカラーリングが高級感のあるキッチンを演出します。

「切れ味長持ち、軽い、さびない、お手入れ簡単」で人気のセラミックナイフ。

ハイクオリティーバージョン「HIP」
熱間静水圧プレス加工（Hot Isostatic Press）をほどこしたブラックブレード（※）バージョン。
ホワイトブレード（※）タイプよりも強度を20％以上向上させました。
（※）ブレード＝刃、刃部全体

【特長】
■原料に強靭性セラミックスを採用■
ファインセラミックスは、金属よりも非常に硬く、高い硬度のため、その切れ味の持続性には大変定評があります。
しかしながら、「硬い」材質の反面、金属に比べ靭性（粘り）値が低いため、衝撃に対して「もろい」という欠点があります。
HIPタイプは、従来のセラミックナイフの強度を20％アップさせました。
刃こぼれや欠けの発生を減少させ、快適な切れ味を今まで以上に楽しんでいただくことができます。

■握りやすさを追求したラバーグリップタイプ■
ハンドルの材質には、すべりにくいオレフィン系エラストマーを採用しました。

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【刃渡り】
■16cm

【容量】
-

【サイズ】
■290×48×20mm

【重量】
■98g

【材質】
■（ハンドル）ポリプロピレン、オレフィン系エラストマー
■（刃）ファインセラミックス

【耐熱温度】
■110℃（樹脂部）

【製造国】
■日本製

【カラーバリエーション】
-

【注意事項】
■硬い物※を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがありますのでご注意ください。
※かぼちゃ、冷凍食品（半解凍食品）、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など。

【備考】
■食器洗い乾燥機対応。

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京セラ FKR-160HIP-FP-BK セラミックナイフ 三徳包丁 16cm ブラック

North angler 5
ワンポイントで使用するならおすすめワッシャー付きでこの金額なら文句なしだが、ワッシャー無しなので必要

野菜の千切り、小口切りなどがとてもラクにできます。金気がないのも良いです。メイン包丁として使っています。

2本目の購入です。 一本目のものを、磨ぎ直しにだしているため、もう一本購入しました。 セラミックは、使いやすく、切れ味もいつまでもかわらないので、もうセラミック以外使えません。

tooru 2
これでその価格は高いと思う。

京セラの白いセラミック14センチを使ってみて、とても気に入ったのですが包丁が小さく使いにくいのでこちらを購入しました。 似たような他メーカーの少し安いものと悩みましたが、安物買いの銭失いとはなりたくなくて思い切って京セラさんに決めました。 やはり白の14センチの物とは違い作りも更にしっかりして、野菜も切りやすいです！！ 色も黒なので白より手入れが楽ですね！ 無料の一回研ぎ券が付いているし、それ以降のもさほど高くないのでその点も安心して購入できたポイントです(^^) いくら自分で研げる専用の研ぎ機が販売されていても、自信ないのでお金出して研いでもらえるのは助かります。

だいたい何でも切る事ができます。頑張れば冷凍の豚バラとかも切れました。さすがに使ってると刃こぼれしてくるのでダイアモンドシャープナーみたいなやつで研磨はしなきゃですけど長持ちする包丁だと思ってます。デザインもお気に入り。

加藤正樹 3
ハンドルに干渉が無くなつた。

葉っぱ菜っ葉 5
バカらしくなるほど激変

セラミック包丁はこれで2本目です。今までは白いのを使っていましたが、食材の色とかがつきやすかった。これだと色がわかりづらいのでいいですね(笑) 白に比べると値段も少し高いですが、刃も欠けにくいみたいです。