特大ノドグロ開き（200ｇ）

素材、島根県が誇る高級魚、ノドグロの干物です。その中でも200ｇを越える大型の物は、極めて漁獲量が少なく、中々お目にかかれない貴重な干物です。

まずは、そのまま焼いてひと口召し上がってみてください。濃厚な脂の乗りと甘み、旨みが口の中一杯に広がり思わずため息が出るほどの美味しさです。高価な干物ではありますが、チョット贅沢して召し上がっていただきたい逸品です。また、日頃お世話になっているグルメなお客様へのご贈答、お歳暮にもお勧めの干物です。

どんちっち：浜田の底曳網漁協連合会底引き網にて水揚げ / 8月下旬-1月末 / 加工後の重量70g以上（原魚：100g以上） / 脂質分豊富 の条件を満たした魚のみを「どんちっちのどぐろ」としてブランド化しています。

【原材料】のどぐろ（島根県浜田沖）、塩
【栄養成分100g当たり】エネルギー248kcal,たんぱく質14.0g脂質18.9g炭水化物2.6g食塩相当量1.2g

保存方法と賞味期限急速冷凍した状態でクール宅急便にて配送させて頂きますそのまま冷凍保存で約1ヶ月は、美味しく召し上がって頂けます。解凍後は、冷蔵で約3日間です。解凍後は、なるべく早くお召し上がりください。

島根県浜田産
ノドグロ開き

幻の高級魚、島根のノドグロ開きです。

アップの写真です。白く見える脂がおなか一面にあります。また、皮ぎしの部分も脂で白くなっています。

焼き上がりです。全体に脂がにじみ出ているのがわかります。