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【浜名湖産うなぎ 】
翠清(すいせい)の鰻は全て浜名湖産です。
温暖な気候、長い日照時間、ミネラルが
豊富な水質など自然条件と、ほどよく脂がのった、
旨味たっぷりの日本の鰻を育てています。

・内容量:うなぎ蒲焼 5尾(120g〜130g×5)
(タレ、山椒付/和歌山産)
・商品形態:冷蔵
・賞味期限:調理日より4日以内(冷蔵保存)
商品パッケージに記載
・保存方法:冷蔵保存
・販売者:翠清(すいせい)

翠清(すいせい)は明治4年(1871年)創業。
以来150年、一度もどこにも移転せず、
ここ静岡県周智郡森町にある小さな店を
代々家族で営んできました。
今の店主は4代目になります。

当店では、ご注文ごとに鰻をさばき、丁寧に
蒸してから、家宝でもある秘伝のたれを
幾度も絡めて焼き上げます。

口に運ぶとしっかりとたれの絡んだふっくら
柔らかな身が口の中に広がります。
鰻の旨みを追いかけるように鼻から抜けていく
山椒の香りはまさに名脇役。
次のひと口へと箸を動かしてくれます。

翠清(すいせい)の鰻、是非お召し上がりください。





















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2019年12月17日い購入し、いきなり雪の予報でしたので使った所、なんと夜中に雨に変わり、翌朝取り外してみるとドアミラーのカバーからものすごい量の雨水が????。車はバモス最終型。ミラーはご存じの通り完全手動式で電装部品は全くないので困りはしませんが、この水の入り様ではモーターとかあっという間に壊れるでしょうね。生地はとても柔らかく、車自体に傷がつくような感じではありませんし、磁石も問題なしです。この値段でここまでの物であれば全く不満はありません。雨天時の運用方法だけ気をつければ★5間違いなしです。

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味は、臭みが全くなく、身は、ふっくらしてとても美味しい。だが大きさは、110g程度が多く、小さめなのが残念である。
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商品写真を見て、適当に組み立てました。時間がかかりました。星二つ。

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ビス4つ付き。4つで安定する。先端のバーも何かに有効活用できそう。何よりうれしいのが魚探のマウントをサイドのボタンで取り外しできること。コレで固定もリリースもボタン一つ。ボタンもバネ内蔵で適度な反動加減。使いやすい。お値段も手頃かな。あとは耐久性。長く使えたらいいな。

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姪に送りました。仕事、子育て、家事と奮闘しているので、せめて土用の丑の日に栄養でも付けて貰いたい気持ちからでした。感想を依頼しましたが、忙しそうで何も言ってきません。届いた日に、新鮮な鰻を焼いてくれたみたいと喜んでいました。やはり老舗は違うねと言っていましたから満足だったと思います。
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この商品は包装は破れておりしなものは傷だらけで取り付けボルトもない最悪の商品です買わない方がいい

リピートしです。前回は2尾を注文し、期待以上にとても美味しかったので、今回はたっぷり食べたいとの家族の要望で、思い切って5尾頼みました。フライパンで皮を下にして日本酒を少しふって温めて、炊き立てのご飯に乗せていただきました。焼いてから1日経っているのに、近所の鰻屋さんで食べるより美味しかったです。また注文します。
通販購入のレビューなんて滅多に投稿しないのですが、これは書きたくなるお味、そして応援したくなるお店です!地元の方に教えて頂き、一度お店に伺ったことがあるのですが、その時の感動の美味しさを我が家で再現することができ、食通で鰻好きの家族にも大好評でした! 鰻は”皮付いてる??”と思わずひっくり返してしまったくらい柔らかで、ふっくら。なのに香ばしさも感じるのは伝統の、いやいや伝説のたれのおかげ?山椒もその香りだけでお酒が進みます。進みました。進んで、、、しまいました(^o^:) 次はギフトで両親に贈りたいです。そしてまたリピートします。ありがとうございました!
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