ふるさと納税 笠岡市 魚々干　今日の漁りセット(Aセット)

製法「灰干し」で美味しく仕上げました。 潮の流れが速い瀬戸内海で鍛えられた魚たちを、古くから保存食を作る方法として行われてきた製法「灰干し」で美味しく仕上げました。
『干し』と名前にありますが、必要な水分はしっかり残した、しっとり美味しい、新しい魚の味わい方です。
瀬戸内の天然魚介を、捕れたその日の内に下処理、そして灰干し加工、その後暗室低温熟成して旨みを凝縮し、真空冷凍となります。

【内容量】　タイ・イカ・タコ等3種　(魚種は時期・漁獲によって多少変更することがあります)

【提供元】　特定非営利活動法人　かさおか島づくり海社

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お問い合わせ窓口など
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受付時間:(平日)8:30〜17:15
電話番号:0865-69-1088
メールアドレス:furusato@city.kasaoka.okayama.jp
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