1 25越後ごはん小盛(140g×20)×4ケース　バイオテックジャパン　たんぱく質調整食品　低タンパク　ごはん　米　腎臓病　CKD　食事療法

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■極・発酵法
日本人の食生活に欠かすことが出来ない植物性乳酸菌と米麹、2つの微生物の力を利用して、お米へのダメージをより少なく、旨味のあるおいしいごはんに仕上げる極・発酵法を編み出しました。
米麹には酵素やアミノ酸など様々な有用物質が含まれます。この優れた食品素材である米麹を利用できないかと研究を進めてきた結果、米麹に含まれる発酵生成物を抽出し、お米の除たんぱくする技術を確立することが出来ました。
当社が得意とする植物性乳酸菌の発酵技術に米麹の力を組み合わせることで、お米のたんぱく質を極限まで低減させ、味にこだわったごはんを是非ご堪能ください。

■ふっくら2段炊き製法
たんぱく質を除いた米をより美味しく炊き上げる当社独自の炊飯製法です。
除たんぱくした米はごはんの骨格であるたんぱく質が低減されている為、普通のごはんと同じように最初から水を加えて炊くと、米の表面が糊になり美味しく炊けません。ふっくら2段炊きは、お米の表面を一気に炊飯してべちゃつきが無いようにする1段目と、じっくりとお米の芯まで炊き上げる2段目。炊き方を変えて2回炊飯することで、ふっくらとした越後のごはんが出来上がります。

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ﾐｯﾁ 4
罪悪感なしで食べられて柔らかく美味しかったことです。

あっき〜 5
沖縄土産で貰って、沖縄空港で100円の袋を買って来ました。空港ではあんまり売ってないのが残念です。なので通販で買いました。大きくて美味しいです！！

岩崎　孝 5
飲みやすく健康管理に毎日、水筒にいれて会社に持っていつてます。家でも毎日飲んでます。

fk 5
ホームベーカリーでパンを焼くのに以前から使っています。いつもは近くの店で購入するのですが、今回はその店が品切れでしたので、仕方なくこちらで注文しました。低く評価されている方で全然膨らまないとの書き込みがありますが、私は６年ほど使い続けて一度も膨らまなかったことがありません。「サフ赤ラベル」は私にとっては定番のドライイーストです。ただ、このショップでの購入は失敗でした。発送の連絡をもらってから到着まで１０日かかりました。おかげでドライイーストの我が家の在庫が底をつきました。送料無料ですので文句は言えませんが、ゆうメールと言うのはこんなに時間のかかるものなのでしょうか？原因はショップにあるのか、郵便会社にあるのか？知らせていただいていた到着予定より５日遅れで到着しました。パンが焼けなくなるし、待ちくたびれて精神的に疲れました。もう注文はしません。

青木隆志 4
低糖質ダイエット用に煮物のトロみ付けにつかっています。結構ダマになりやすいのですが、もうあきらめて使っていますwケーキの上にかけるシュガーのごとく振り掛ける感じで使っています。すりきりティースプーン1杯くらいで500mlの煮物に使う感じです。これを入れるとあんかけみたいにとろみがついて、同時に甘みが増します。逆にいうとこれに慣れると片栗粉のトロみも、あんまり甘みを感じなくなり物足りなくなります。