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2039円
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飲食店や焼肉屋さんにも卸しているタン先とタン下ブロックの詰め合わせ商品です。
大小ブロックになっていますので、カット次第で色々なアレンジが可能です。
１パック１kgで梱包しています。比較的硬い部位ですので煮込み系の料理にオススメです！
一般的にはカレー、煮込み、シチュー、スープ、ゆでたん、ハンバーグなどに使用されています！飲食店様での通常メニューや限定メニューに是非！
タン先、タン下は煮込めば煮込むほどトロトロに柔らかくなり旨味が増す部位です。
血抜きをすることにより臭みがでにくくなります。 血抜きは、水に30分〜１時間つけて、これを3〜4回繰り返してください。
レシピサイト等に多数のレシピが掲載されていますので是非、ご覧になって見て下さい。
原産国 アメリカ、豪州産、ニュージーランド産 他
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1kgづつ分かれて真空パックされてますが、1kgでもかなりの量ですねぇ〜 早速離れて暮らす息子の為にタンシチュー作ってみましたが、相当な量なので、後は主人と食べるつもりです。かなり煮込んだので今トロトロです。絶対美味い 下処理の時に重曹と塩水に漬けました。
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体育用に肌触りの良いタイプを探して、この商品で正解でした。
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ボクサータイプが苦手な息子に150と160のサイズを買いましたこのサイズになるとなかなか売っていない売っていても幼い絵柄がついていたりと手に入れられなくて困っていましたシンプルな無地でも色が格好良く生地もしっかりしていて良かったです
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前回1kg購入してポトフ風に調理して調理しましたところ家族にたいへん評判が良くカレーやシチューにして食べたいとのリクエストがございましたので今回は3kg注文させて頂きました。スライスの形状も綺麗で色々な料理に利用できると思います。
牛タンが食べたくて食べたくて、3キロ入り買っちゃいました！
到着してすぐに牛タンカレーを作ってみました。
先に肉だけ圧力釜で煮てみました。
柔らかくてなんて美味しいんでしょう〜
まだまだ大量に残ってるので、次はどうやって食べようかと、ワクワクしてます！
3匹のこぶた 5
本当はもう少し小さいサイズが良かったのですが、105.120しかないので大きめ覚悟で年中.年少の娘に購入しました。来年も履ける大きさなので後悔はありません。生地はしっかりしていて厚みもあるので、温かいようで自転車に乗せても「寒いー！」と言わなくなりました。AEONやUNIQLOで探しても無かったのでとても助かりました。
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縫製も作りも生地も綿100%かと思うくらいしっかりしていてます。そのぶん夏季は、暑く感じるでしょう。着やすさという面では、もう少し薄手の生地があるといいと思います。
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スムーズで早いな対応、ありがとうございました。
1キロごとに冷凍され分けてあり、使いやすいです。
焼いて食べるのはタン先は硬いのでタンシチューとおでん用として購入させて頂きました。
圧力調理だと、ほろほろっと崩れてとても柔らかいです。
解凍方法の詳しいやり方も、丁寧な説明がついていて助かります。
思った以上に、量が多く、厚みも有り食べ応え十分かと思います、少し解凍したところでスライスすれば、焼肉牛タンとして十分食べれますよ
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カズ 5
かっこいいです。
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KimYongUk 4
考えたことより、でかいです。
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