北海道は、海の幸も素晴らしいけど、酪農もさかんだからお肉もおいしいんですよ。ご紹介するのは帯広名物 豚丼セット。
帯広で丼といえばこの”豚丼”というほど名物ですね。
こだわりはタレと豚肉。タレは”コク”と”旨味”をさらにグレードアップさせたオリジナルタレ。豚肉は健康的で良質な豚を使用しました。
作り方も簡単!時間がないときでも、ご家庭で、お気軽に本場帯広の豚丼をお楽しみいただけます。
作り方は簡単。解凍しておいた豚丼の具をパックから出して、フライパンでさっと肉を焼く。 表面にちょっと焦げ目がついたくらいがちょうどいいです。1分くらいで焼けてしまいます。じゅうじゅう焼いている間に… | |||||||||||||||||
肉を焼いている間に、ご飯のタレをご飯にかけておきます。 肉の漬け込み用タレとご飯にかけるタレは別々なので、味がしつこくならないんです。ご飯の量によってタレの多さを調節してください。
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そして焼きあがった豚肉をタレをかけたご飯に乗せるだけ。これで完成!時間のないときでも、本格的なおいしい丼が召し上がれます。 | 山椒、紅生姜などはお好みで。グリンピースなどを乗せるところもあるようです。キャベツの千切りなど添えても美味しいですよ!
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