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山形県では、昔から家畜の飼育が盛んで、畜肉(牛肉・豚肉)の生産、加工と保存の方法として熟成や燻製の技術が発達し、ハムやサラミ文化の礎を築いたと言われています。

風味堂は、畜産とハム製造を兼務の後に、サラミの製造へ転じた前身「旧(株)天童ハム」が培った略々50年の歴史を継承し、体制も一新して2009年2月に再スタートを切った新しい会社ですが、創業来に使用の直火焚き窯や巧みな技の燻製職人を大事にし“安心安全”
の本格サラミを提供しています。

商品のほとんどが最低限の添加物に抑え、肉の味を活かすため結着材料(ゼラチン。植物性たん白・乳たん白等)を使用していません。
豚脂も一度ボイルした背油のみを使用しているためジューシーで脂っぽさがありません。

ぜひ一度、燻製職人のサラミ・カルパスをご賞味下さい。

ベビーカルパス 原材料:畜肉(豚肉、牛肉)、鶏肉、豚脂肪、澱粉、水飴、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)















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●注意事項

・当商品はメール便にて発送でポスト投函となります。そのため、代引き支払い不可、配達日時指定不可となりますことをご了承お願いします。


ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。

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ポイントが余ってたので購入しました。 わりと来るまでは時間がかかりましたが、許容範囲。 思ったよりも塩気も控えめ。香草のような香りがあり、お酒のおつまみにいいかなって感じでした。 ちょっとクセがあると言えるかもしれません。レバーとか好きならOKでしょう。 ポイントがもらえたらまた買うかもしれません。
ひまわり 2
このサイズで助かりますが、テープのベタベタがバッチリ残ってしまって残念!要改善ですね。

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ポイント消化で試しに注文しました。 カルパス好きで、スーパーで売ってるお徳用をよく買って食べていますが、そんなのには及ばぬ程、柔らかくジューシーで、手が止まりませんでした。味は最初は薄いかなー、と感じましたが、食べている内に濃く感じてきました。この柔らかさは癖になります。是非にリピートしたいと思います。
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商品は注文から4日で届きました。ビールのつまみに丁度良いです。食感はソフトで最初は味が薄い様に感じましたが、噛んで行く内に素材の味がじわじわと口内に広がり、食べ進めるにつけ飽きのこない味である事に気付きました。個人的には、もう少し弾力のある食感だと良かったのですが、これは各々の好みの問題かと思います。
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超满意

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注文から四日で届きました。 一袋25本ほど入っていて、二袋注文しました。 少し歯応えのある食感、味は辛過ぎず、辛い物苦手な私でも食べられる、美味しいカルパスでした。 一袋500円で買えるので、おやつにお手軽に食べられて良いと思いました。 画像の商品隣は、私が大きさ比較に置いた500mlペットボトルです。
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ハードコアシリーズのpeライン、どれも使ってきましたがやはり良いですね。どれもおすすめ出来ますが、このグレードになるとホントにトラブルレスを実感します。コーティングのお陰で、サーフでラインに砂を噛むことが無いのと、心なしかヨレにくいようです。ジグの早巻き回収でどうしても糸ヨレができて、ロングジャーク系のアクションをつけるルアーだと気をつけてないとダマができていたのが、全く無くなりました。サーフでのショアジギには持ってこいの逸品です。

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商品到着がとても早かったです。しかも美味しい! 月曜日の朝頼んだら木曜日の朝には届いていました! 商品や注文のタイミングとかもあるのかもしれませんが、お米や靴下は忘れた頃に届いたので、正直今回もそうだろうと思っていました。が、あっという間に届き、しかも、食べてみたら(私にとっては)クセも感じず美味しかったです!ありがとうございます!
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黒猫2匹と家族の日常絵日記

2匹の黒猫(11歳スミちゃん♀・2歳のアヤちゃん♂)と家族の日常をイラストや写真でつづるブログ