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強力粉 イーグル 10kg パン用小麦粉 ニップン 業務用

826円

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基準値:蛋白 12.0±0.5% 灰分 0.38±0.03%(2019年7月16日付)

日本製粉の代表的なパン用強力粉です。
作業性、焼き上がりに優れており、角食パン・テーブルロール・バラエティーブレッド・菓子パンなど、あらゆるパンにむいています。
カメリヤと同じようにご利用いただけます。




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パン自体にクセがなく、とても食べやすいのが特徴です。フィリング、具材などを組み合わせることで、素材の風味を引き出します。

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正直10kgは多いんですが、単価を考えると・・・。5kgがあったら嬉しいかな。届いたら小分けにして保管しています。イーストドーナツとか軽く仕上げたい時はイーグル、モチッと感が欲しい時は春よ恋ブレンド。食パンは両方の粉をブレンドしてみたりしています。
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コロナの影響で店頭で強力粉が買えず困っていました。届いてすぐに丸パンを焼きました。おいしくできました。ジップロックに移して冷蔵庫に保管しています。1回300-600g使うので、しばらく待つので嬉しいです。ありがとうございました。
早速パン作り????!とても良い感じの出来映えで続けて3回作ってしまいました。3回とも同じ様に作ることが出来満足しています。 10kqの量はこれから暑さに向かう季節になって紙袋の包装は心配ですが小分け用密閉袋に入れ換え一安心です。
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庭の雰囲気が激変します❗️いい意味で。まだ、設置から時間が経過してないので、耐久性はわかりません。

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結構前から他のショップで10Kgを使っていたので、こちらで買えるようになって便利になりました。食パンを焼くときに、特うたまろ と 煉瓦 と イーグルの3種類をブレンドしているので、後は特うたまろを購入出来ると1カ所で買えて便利なのですが・・・・
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キメ細やかで、パンを焼くのに良いです。焼き上がりも程良く、好みの美味しいパンが焼けました。モチモチして甘いだけの小麦粉は好きじゃないので、こちらはリピートしたいです。何より安価なのが嬉しいですね。一般家庭では多い量なので、500gずつ保存袋に入れ、カビ、虫防止の唐辛子と乾燥剤を入れた上、ケースに入れて保存しています。
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これ、良いですよ。

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思ったより厚地でしっかりした造りです。ぱんぱんに土を詰めなければ取っ手を持っても大丈夫そう。真ん中辺りが外側にたわみますが、いくつか並べるか、支柱でフレームを組もうかと思っています。

黒猫2匹と家族の日常絵日記

2匹の黒猫(11歳スミちゃん♀・2歳のアヤちゃん♂)と家族の日常をイラストや写真でつづるブログ