バジルペースト 85g

長野県産のバジルを使用したバジルペーストです。採れたてのバジルを新鮮な内に加工にしております。

信州の山々に囲まれた諏訪盆地に畑があります。バジルを育てている牛山さんは、もとはバラを育てている農家さんでした。栽培が難しいと言われるバラを専門としてきた牛山さんだからこその職人技で、気候の変化や水分量、土台となる土の状態に拘り、鮮やかな緑色の輝きと、爽やかな香り、そして濃厚な風味のバジルを生み出す事に成功しました。

そんな自慢のバジルを皆さまにお届けしたいという思いで、作られたこのバジルペーストは、朝採れ一番の新鮮なバジルをその日の内に加工しています。そのため、蓋を開けた途端に、そのフレッシュさが広がります。
パスタ、トースト、カルパッチョ、サラダ等、様々なお料理にバリエーション豊かにご使用いただけます。

・そのままパスタにあえて
・牛乳や豆乳と混ぜてクリームリゾットやパスタに
・マヨネーズとあえて野菜ディップに
・ツナやポテトサラダと合わせサンドウィッチに
・チキン・ポークソテー・ムニエル等、焼き魚やお肉の味付けに