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期待どうりでした。初心者が作るスコーンは、少し小さめぐらいがちょうど良かったです。

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一人分でもフルーツたっぷりのタルトは、この大きさがちょうどいいんです。

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回転式のミルは安くて早いけど、豆を挽くのには臼式のこちらの方が本格的っぽかろうと思い、京都「セラミック」ならば機械的にも、電機的にも信頼できるだろうというで購入。欠点としては、ゆっくりとガーリガーリと豆をひくので時間がかかること。大きめマグカップ一人前15グラム(これがマックス)を挽くのに1、 2分はかかるのではないだろうか。豆を挽き終われば自動的に止まることになっているので、その間にお湯を沸かすなど準備をすれば良いのでしょうが。最初は操作方法や、豆の入れ方等に戸惑ったが、要は中間部の透明な部分の穴(2枚目写真)に豆を入れて、ボディをセットすれば、下側のラッパ型の部分にひかれた豆が溜まる。豆のひき方の調整はラッパ型を外したところのダイヤルを(3枚目写真)調整したすることでできるが、調整の幅は非常に広くあまりに細くしすぎるととても時間がかかる。あと心配なのは、単三電池4本で駆動する方式(4枚目)で電池がどれぐらいもつかということ。今はアルカリ電池で使っていて、あっという間に電池切れになるという事はないが、今後のことを考えて充電式電池を購入して用意している。あえて関連知識でポータブルにする必要はあったのだろうかという疑問は残る。(続報:アルカリ電池だと10回挽いた位で電池が切れてしまうみたいです。電池のコストを考えると結構な一杯あたりの金額になってしまいそうな。。。)

北田秀和 1
ハケは使いたいけれど普通のハケは洗うのも乾かすのも手間で億劫シリコンのハケならお手入れ簡単軽く洗ってから食洗機で洗っていますこれでタレを塗ったりお菓子の仕上げが楽にできるようになりました