鶏ちゃん 鶏王

ルミ 5
前回は350g入りの物を使ってましたが、どうせならと今回は1キロ入りを購入しました。350g入りは袋がジッブロックのようにしっかり閉められましたが、1キロ入りはそうではなかったので使用する量を別の容器に入れ、残りは湿気ないように保管しないといけない事が残念かな。白砂糖は全く使わないので、料理にもお菓子にも、わが家はココナッツシュガーです。

セナ 3
同じニンニクゼロである類似商品の「乙女たちのおかずラー油」と比べると?後味があまり無い。良くいえばさっぱり、悪く言えばコクが物足りない?香りはこちらのほうが若干刺激臭、とはいえほぼ同じか「乙女たちのおかずラー油」は単品でご飯にかけたりして美味しいですがこちらを後から食べると物足りなさを感じるかもしれません。「乙女たちのおかずラー油」は味が強いため調味料として料理に入れるとかなり主張するのですが、こちらは同量入れても上手く隠せる感じはあるでしょうか。単品で頂くか、とにかく旨味を求めるなら「乙女たちのおかずラー油」何かとあわせるならこちらもあり、と感じました。

沖　等 1
中国製なので注意。

Megie 4
自分でスパイスをそろえるのは大変ですが、これならすでに完成されているので気軽にケイジャン料理を楽しめます。コスパも良いです。ケイジャンのスパイスはエスニックな少し個性的な香りです。（私は大好き）ふだんからスパイシーなカレー、マサラチャイを好む人はきっと気に入ると思います。自分でスパイスを調合した方がやはり美味しいですが、量を気にせずドバドバ使えるところが気に入っています。味は辛みが少し強め。チキンガンボ、ケイジャンチキンを作る時に主に使ってます。カレーやホワイトソース(パスタ、グラタンに使います)とも相性が良いです。仕上げにライム果汁を追加するのもオススメです。1人暮らしなので容器ごとジップロックに入れて冷凍庫で保存してます。(冷凍庫で保存しても粉が固まる事はなく、虫もこないで自分はそうしてます）