ハンクル　ハンクルシャッドHKML SHAD45F エリアバージョン 1091カラー

すめらぎみかど 5
2014年から使っていますが傷んだと感じる部分は全くありません。それ以前にはT-fal のモーションを取っ手までステンレスでピカピカなのに惹かれて使って居ましたが、2年ほどで加工が剥げ焦げ付きはじめ底が歪み買い換えました。こちらはしっかり磨いてお手入れすれば、あと10年は使えそうです。重くて大変なかわりに冷たい物を入れてもフライパンが冷め難い厚めの鉄だとか、鉄なので料理するだけで鉄分が取れ、てひじきの場合はおよそ9倍の鉄分摂取が見込めるなどの特徴は各レビュアーさんが書いているので割愛。３年間IH調理器で使って来た際の手入れ方法などを少々書いてみたいと思います。まず届いたら洗剤で洗ってから油慣らしをして使って下さい。IHの場合は天ぷらでも揚げるつもりでたっぷりの油を使って保温より少し高い温度程度の弱火でじっくり温め、徐々に温度を高めて行くと初期の歪みが出ません。（厚いからかも知れませんが）普段の使用は余熱してから油を入れるのがポイント。まずフライパンに馴染んだ油膜を浮かせてから新しい油を入れて混ぜてあげることで焦げ付きが格段に減ります。使用後はすぐ洗います。ただし熱々のフライパンにいきなり水を入れてジュワ～っとさせると歪みの元になります。もしも歪んでしまってIHの上でカタカタするようになったら敢えてジュワ～っとさせるのも一つの手です。その際は焼面からではなく裏側。IHに接触する側から水をかければそちら側に縮みます。洗うときは洗剤厳禁。折角馴染んだ油が取れてしまいますので洗剤無しで洗って下さい。雑菌などが気になる場合は水気を取ったあと熱して殺菌すれば大丈夫だと思います。少なくとも私は食中毒などなってないので。うっかり焦がしちゃった場合、慌てて洗って擦り回す必要はありません。焦げてない部分を取ったあと、焦げ付いてる部分をどんどん加熱してもっと焦がしてしまいます。十分加熱出来たら水を張ったタライにどぼん。これだけで焦げが浮いて取れてしまいます。（熱膨張の関係）お湯を張って置いて焦げを柔らかくする方法などもありますが、そちらは錆びや腐食の原因になり、タライにどぼんでは歪みのが起きる場合が有ります。ただ怖がらず一気にどぼんと浸けてしまえばほとんど歪みません。うっかり錆びや腐食させてしまったら。クレンザーなどで磨いて油慣らし直せばいいのですが、指で触って分かるほど凹凸が出来て居たら少し手間がかかります。私が普段しているのは洗剤で洗い、油を落としてからスコッチブライトなどの不織布研磨剤の#320あたりで擦り、研磨痕が無くなるまで#800→1000→1500と細かい目のものにしていって磨きます。コツは腐食したところだけを磨かないことです。そこだけ磨くと凹んでしまって焦げや腐食の原因になり易いので、最後の仕上げには砥石などを使って平らに仕上げるようにして下さい。私の場合どうしてもピカピカにしたく最後の仕上げは油砥石を使ってます。磨いたあとは玉虫色になるまでしっかり焼いて下さい。IHの種類によっては温度センサーでスイッチが切れる場合があるので焼け色が出ないかも知れません。そんなときはカセットコンロなどで十分焼いて下さい。最後に油慣らしをするのを忘れずに！ここまで読んで手間がかかるなーと思ったら、こう考えて下さい。お肌のお手入れも毎日クレンジングして化粧水塗って、たまにはエステで角質落として保水液やパックなどなど手間をかけてるじゃないですかと。

あや 4
サイズをよく見ずに買ったのが原因ですが、小さ目。目の細かさは非常に鎌かくて良いです。ミキサーにかけたとうもろこしを濾してコーンスープにするため用ですが、非常にきっちり濾されました。

Akyndknight 2
　イワタニ カセットフー エコスリムII（CB-ECO-SL2）との組み合わせですき焼きに使用しましたが、1時間程度の使用でバーナーの炎が当たる部分の内部の塗装がハゲ落ちてしまいました。火力が強かったせいかとも思いましたが、洗った後によく確認してみるとそれ以外の箇所（四隅の部分）も塗装がハゲ落ちている部分がありました。パッと見良さそうな商品だっただけに、耐久性が弱くて残念でした