二兎 純米 山田錦六十五 火入 720ml にと

穏やかに感じる旨みと包み込むように入り込む酸味。シャープで切れの良い旨みと豊かな含み香を感じる落ち着いた味わい。
常温からぬる燗がおすすめです。

“二兎を追うものしか二兎を得ず”
味と香、酸と旨、重と軽、甘と辛、入りと後味、複雑と綺麗…。二律背反する二つのコトガラを最高のバランス味わいになるように造りました。

二兎は“時間の経過”・“温度の変化”・“空気との触れ合い”により様々な顔を見せるお酒です。