赤ワイン フランス ボルドー プピーユ 2016 750ml

赤ワイン フランス ボルドー プピーユ 2016 750ml

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生産者：シャトー・プピーユ
生産地：フランス/A.O.C.コート・ド・カスティヨン
品種：メルロー100％
ボディ：フルボディ
タイプ：赤
内容量：750ml

ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置するコート・ド・カスティヨン。
僅か十数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのがオーナーであるフィリップ・カリーユ氏です。
彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであのシャトー・ペトリュスと張り合ったこともあるという実力派です。

1700年代から続くワイン造りの歴史 フィリップ氏の母方の一族は1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りをしていた記録があります。 その後、父方の祖先が1850年にスペインより移住し、ワイン造りを始め、シャトー・プピーユを1967年に取得。シャトー自体は彼らが取得する前から、同名で存在していました。 彼らが購入する以前も別の一族によりブドウ造りは行われていましたが、自社でワインを造る時期や、コート・ド・カスティヨンの協同組合にブドウで売られていた時期もありました。 フィリップ氏は1989年よりシャトー・プピーユに参加するようになり、2008年に正式にオーナーとなります。 不断の改革を進め、年々その品質を向上 ウノローグ(醸造家)でもあるフィリップ氏は、若い時からその能力を発揮、18歳の時にボルドーを離れ、各地で醸造技術者として請われ、南アフリカで3年、ギリシャで8年を含め、アメリカ、チリ、ドイツ、オーストリアといった世界各地のワイナリーで活躍してきました。 その後、1985年4月にシャトー・プピーユに戻り、ワイン造りを始め、シャトーの品質・味わいは大きく向上しました。 より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選果、樽熟成中に澱とワインが均一に接触するための回転式樽ラックの導入など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。 世界初の有機栽培アペラシオンを！ ボルドー全般的に厳しい状況にある中、“自然”というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート・ド・カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。 この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。 それらを全て有機栽培にし、世界で初めて唯一の“有機栽培のアペラシオン”に育てようという壮大なプロジェクトです。 時間はかかるかもしれませんが、フィリップならばいつかやり遂げるかもしれません。 無添加を目指して。亜硫酸の考え方 ワインの酸化防止剤や抗菌剤として広く使われている亜硫酸塩ですが、フィリップはその使用量を可能な限り抑えるべく努力しています。 一般的なボルドーワインでは150mg/L程度ですが、プピーユの場合は30mg/Lと数値はかなり低めです。 「人工的な培養酵母ではその土地の特徴を表現しえない」と言う醸造家は多く、プピーユも同様で、フィリップ曰く「その土地の酵母を活かそうと思えば、まず畑で化学薬品を使ってはいけない。さらに、ワインの醸造中に亜硫酸塩を多く使ってはいけない。」とのこと。 有機栽培、天然酵母の使用、そして亜硫酸の使用を制限すること、これらは密接な関係にあるのです。 ITEM INFORMATION 『神の雫』でも語られた逸話を持つ1本 メルロー100%の丸みある味わい Poupille プピーユ ボルドーで最も高価な赤ワインのひとつペトリュスPetrusにブラインド・コンテストで最後まで張り合ったという有名な逸話を持つワイン。 プピーユは、「オクソライン」と呼ばれる回転式樽ラックを用いて、定期的に回すことにより樽の中のジュースと澱がよく混ぜ合わせ、樽100％熟成（新樽80％）させても樽臭くなく、また、ブドウの果実のピュアな凝縮感を感じさせます。 Tasting Note マイルドな口当たりで、丸みのある味わい。シッカリとした渋みと、スパイシーなニュアンス。 プルーン、カシス、ブラックベリーの濃密な香り、丁子やブラックペッパーのスパイシーなアクセント。

赤ワイン フランス ボルドー プピーユ 2016 750ml

yamahiro 4
到着日数が掛かりますが、一応送料込みなので安くて良いと思います。

毛糸 4
おたふく手袋さんの方でもスポーツなどハードワーク想定であればワンサイズ小さいサイズ推奨とのこと。そちらに従い、ワンサイズ小さい物にしたところフィット感が丁度良い塩梅です。吸汗アンダーは汗を吸わせてなんぼですのでジャストサイズが重要ですね。着用感ですがデュアル生地を謳っていますが他製品に比べても薄く軽く、軽快。クラフト社のものに使用感は近いですがより安価でまた発汗時のベタつきも少ないです。リピートしたいですが、ただ一つ惜しいのが白色が現時点でないこと。ワイシャツの下に着れないのが悲しいところです

あすか 3
とてもかわいい色合いだったのですが、何故か赤い風船もいくつか混ざっていて、一応膨らませてみましたが、とても浮いてしまい、使うのを断念しました。赤はいらなかったかなと思いました。

カタカナ 4
マウスデフォルトのソールがマウス裏面の蓋等の形状に合わせて異型な物が多く滑りに癖があるため丸形のソールを好んで使用しています日本での販売元であるHID-Labsはマウスカスタマイズの専門店として古くよりesportsプレイヤーの信頼を得ているお店です。以前使っていた丸形ソールは6mm経と少し小さいため柔らかめのマウスパッドにはスパイクのように食い込み抵抗感じる事がありましたがこちらは7mmと一回り大きくカバーできるマウスパッドが増えたように思います。EsportsTiger自体は中国のお店のようですが品質的には良好でムラもありません滑りはなめらかで良く滑りますArc1というグレードの特徴がよく滑る代わりに耐久性は高くないようなので長持ちはしないかもしれません値段的に割高感を感じるので16個入りだったら妥当かなと気になるところは2つ1つ目は面取りですソールの面取りはしっかりとされていますが少し角度が浅いように感じます粗目の布マウスパッドでは角が引っかかり抵抗を感じるかもしれません2つ目は剥離面で接着面を保護している台紙がソールの形状と寸分違わずカットされているため剥がすときに苦労し爪では接着面やソール自体を傷つけるかもしれません※追記最近購入したPro X Superlight用については剥離面が広くとられ剥がしやすく改善されていました。

いつも飲んでいますが、今回もとても美味しくいただきました。またリピートしたいと思います。お客さんにもお出しできます