【有機JAS認定品】
基準値：蛋白 13.3％ 灰分 0.4％ 水分 13.2%（2021年1月22日付）
有機栽培小麦100％
北米の契約農家で、農薬不使用、無化学肥料で有機栽培された小麦です。
タンパク質含有量が多く、パンの焼き上がりは香ばしく、ふっくらとしてモチモチの食感となります。パン用小麦粉として評価の高く、数多くのベーカリーでご利用されています。
購入前のご確認事項
※日本国外でのご利用について
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定期メンテナンス
毎週火曜日 10:00～15:00
上記時間帯は定期メンテナンスのため、全サーバーへログインすることができなくなります。あらかじめご了承下さい。
11月1日パッチ内容について 【更新】
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