(6角)めふん醤油漬 110gビン入

鮭の背わた(腎臓=血合い)を塩辛にした、「めふん醤油漬」は、鮭を素早く加工できる佐藤水産だからこそ提供できる商品です。鮭一尾から盃1〜2杯分しかとれないめふんは、古来から珍重されてきた珍味中の珍味で、とろりとした濃厚な旨みは酒の肴としても人気です。アイヌ語で「メフル=じんぞう」が転訛して「メフン」となりました。めふん塩漬ほど、しょっぱくなく醤油ベースのまろやか仕上げとなっています。

■賞味期限：冷凍60日
■保存温度：冷凍（-18℃以下）
■発送：クール冷凍便
■主な原料産地：北海道
■アレルギー：小麦、さけ、大豆
■食べ方：自然解凍後、そのままお召し上がりください
■注意事項
* 解凍後はお早めにお召し上がり下さい
* 常温での保存はできません
* 包装不可