韃靼十割そば ( 180g )

美味しくいただきました。近所のスーパーで探してもなかなかなく ようやくネットで見つけ購入させていただきました。ダイエットにもいいと聞いたので 少しでも痩せられると良いと思います。

茹でた後の残り湯は冷ましてからご飯を炊くときに使っています。 スーパーとかでほとんど見かけないのでこちらで頼めて助かっています。

韃靼十割そばは、売ってるお店が無いので購入出来て本当に嬉しいです。 またリピ買いします！

うま！ 5
HARIOの透過ドリッパー、中細挽き、湯温95度くらいです。ハンドピックがちゃんと行われていて、揃った豆のみ入っていました。15gでマグカップ1杯分(約240ml)。最初は柔らかい酸味が来て、後味はスッキリとした苦味を感じられました。全体的にはあっさりしていて、飲みやすい印象があります。私はまだコーヒーの素人なので、もっと味の分かる方からしたら「違くない？」と思われるかもしれません。ので、軽い参考までに思ってほしいです！私は好きな味でした。美味しい豆をありがとうございます。

蒼空 5
直ぐに対応して頂きありがとうございました。とても美味しく頂きました。

麦入ってないので乾麺の中では一番気に入っています。これ食べると、何のための小麦粉なのか、わからなくなります。

ミラクるん 5
家庭では麺が入手困難なため、味噌ラーメンスープをお湯に溶かして、雑炊にしています。+ご飯+コーン缶詰め+メンマ 等で美味しく頂けます。(自分の都合上、本缶を3年間未開封で放ったらかしでした。僅かに缶が膨らんでいたため、缶詰め内部で味噌の発酵が進行していたようです。‥‥ 日本の缶詰めは百年後も食べられますが、これは実質３年です‥‥。メーカー推奨消費期限を越えて使いました。)缶詰めを開封すると僅かに水分油分が浮きますが、９割は練り味噌です。 (ラーメン丼一杯に使う量は アイスクリーム･ディッシャー 39φ or 37φ 1つ 程度です。(小さいアイスクリームのディッシャーですね。) ) ＊ ＊ ＊ ＊ この赤味噌は、『豚肉の味噌漬け』に使えます。 生姜焼き用の薄切り豚肉に、本品を塗ります。 (普通の味噌より水分があるので味噌漬けには便利。) 3時間以上9時間程度、漬けた豚肉を オーブン 等で焼いて完成。 (トンカツ用の厚切り豚肉なら6時間以上18時間程度漬ける。) フライパン･グリルでも焼けます。山椒を散らして漬けて、山椒の葉を乗せて焼いたら、｢木の芽焼き｣になって良いでしょう。 【追加記載】 2019年1月9日 到着した (上記から数年後に再購入した) 本商品 の 写真 を添付する。 2019年11月05日 (賞味期限) １１ヵ月 もある商品が送られて来た。 写真の色が、本商品の色彩を上手く表現出来ていない。 フラッシュライトを浴びて 黄色い 味噌。 フラッシュ無しで 茶色い 味噌。 実際の色彩は、その中間の色です。 スープ or お湯 で溶くと、淡い黄色 に近くなります。 ( 味噌ラーメンのスープは茶色ではない。ただし、｢豚肉の味噌漬｣ を焼いた場合、茶色になる。)＊ 本商品 の ｢味噌ラーメン｣ としての使い方。 1960年代後半～1970年代～1980年代前半迄。 東京都 近郊の主要な幹線道路 沿いに たくさんあった ｢ さっぽろラーメン 味噌ラーメン ｣ の様々な看板。 あの、コンビニエンス･ストアーが24時間じゃなかった時代の ｢味噌ラーメン｣ なら、｢ちぢれ 中太麺｣ + メンマ + チャーシュー (タレは使わないので購入したチャーシューでOK) + コーン缶+ ｢ 野菜炒め ｣ です。 美味しい ｢野菜炒め｣ (油返しした中華鍋に、少しのラード+植物油 がコツ ) を乗せられたら、 上等な ｢上湯･鶏のスープ｣ を用意できなくても、 1970年代 前後に、東京都の周辺を席巻した ｢味噌ラーメン｣ の味に、個人でも近づけられますよ。

彩萌 5
新米だったので、すごく美味しかったです。

大間 太郎 5
聞けば毎日食べているようです。

セクシーおやじ 2
これに交換してから、少し灯油っぽい匂いがします。他に心当たりがないから、このフィルターが臭っているのだと思います。一週間ぐらい回しっぱなしにしたら少し匂いがやわらいで来ましたが・・・。

珍しく貴重な韃靼そばがすぐ届き食べることが喜びです。しっかりとした食感で喉ごしよいです・