オールコート手袋　耐油ハイブリッド　作業手袋＃403

くろねこ5656 4
ご飯のレシピ例（一人前用の釜飯の土鍋）?吹きこぼれないように米100gで炊飯しています。(米1合[180mL]は約150gです。)?この土鍋は底面が小さい(直径が約7cm)ため、ミニ五徳(HB-5001 パール金属)を使っています。標準火力(強火力でない方)のガスコンロの五徳の上に、ミニ五徳を載せ、ミニ五徳の上に、土鍋を載せています。?加熱時間は目安です、ガスコンロの火加減で変化します。1.材料 (米 100g、水 約170g。)?白米100gのカロリーは、パスタ乾麺100g(1人分)とだいたい同じです。?蓋を閉めて茹でる時よりも、水は多めです。?材料は、米 75gの場合 水 約130g、米 150gの場合 水 約260gです。2.洗米と浸水 ([1.材料]の米を水で洗い、多量の水に約30分間[夏]～60分間[冬]浸します。)?浸水した米で炊くと、芯の無い柔らかいご飯になるみたいです。3.茹で (浸水した米を、乾いている土鍋へ入れて、[1.材料]の水で、弱火で約10分間、蓋なしで茹でます。)?米の量に関わらず、約10分で沸騰するように火加減を調整すると、甘味のあるご飯になるそうです。?土鍋の底が水で濡れているときに火にかけると、土鍋が割れやすいそうです。4.茹で (沸騰し始めたら、泡がモクモクと大きくなるように、火を少し強くして約5分間、蓋なしで茹でます。)?泡はモクモクと大きい方が、ご飯がふっくらと仕上がるみたいです。?土鍋の水が無い部分にまでガスコンロの強い火が当たると、土鍋がパリッと割れやすいみたいです。5.茹で (パチパチという音、または、お焦げの香りがし始めたら、最弱火にして約1分間、蓋なしで茹でます。)?音や香りの変化が分かりにくい時は、次の「6.蒸らし」へ進みます。?ご飯が焦げ付かないように最弱火で、余分な水分を蒸発させます。6.蒸らし (ご飯から泡[小さな泡も]が全く出なくなり始めたら、火を消して余熱で約15分間、蓋を隙間なく閉めて蒸らします。)?火を消すタイミングを上記より早くするか遅くするかで、ご飯の水分の多い少いを調節しています。?余熱での加熱時間が短いと、硬めのご飯になるみたいです。7.お焦げを作る場合 (蒸らしたご飯に、再度火をつけてから火を消すそうです。)?または、[6.蒸らし]で、火を消す寸前に、いったん火を大きくしてから火を消すそうです。8.仕上げ (土鍋の底のご飯を、箸などでひっくり返して軽くほぐして完成です。)?底側のご飯は水分が多め、蓋側のご飯は水分が少なめなので、仕上げで、ご飯の水分を均一になじませます。9.参考にしたサイト?東京ガス ウチコト: 意外と簡単! お鍋を使った「ご飯の炊き方と美味しい理由」?クックパッド: 釜飯の釜で１人分の白ご飯?Yahoo! JAPAN 知恵袋: 家庭にある普通の鍋(蓋なし)で御飯を炊くことは出来ますか?Asterlist: 土鍋の上手な手入れと使い方など

アンチャー 5
電気炊飯器も美味しいけど土鍋で炊くと又一味違いとっても美味しいです。

英 1
100均で同じ物を見つけました。

ゆら 5
以前はプラスチックの刃のものを使っていましたが、カボチャの皮を剥いた際、折れてしまいかいかえました。金属なのでよく切れますし、汚れもつきにくく清潔な感じです。

カスタマーさと 4
大きいです。大きいと予想していましたが大きいです。洗ってから使いましたが、ステンレス特有の臭いがします。取れそうにありません。臭い以外は良い作りで、厚みがあるのでパンや麺作りに向いていると思います。臭いの事が分かっていれば、ガラス製の大きめのボウルを買ったと思います。

雪かき用で使用しています。水を通さないので、作業しやすいです。

tukimi 2
よく釣りに行き、三枚おろしにしますが、刺身がきれいに切れなくて購入しました。でも、初心者では結局うまく切ることができませんでした。商品のせいではありません、腕のせいです。