海の精使用・吟醸純生しょうゆ200mlデラミボトル

海の精使用・吟醸純生しょうゆ200mlデラミボトル

原材料　国内産有機大豆、国内産有機小麦、食塩

『海の精使用・吟醸純生しょうゆ』とは

* 火入れ殺菌、濾過をしていないので、酵母菌・乳酸菌といった有用菌がいきたまま瓶詰めされています。生きた菌の効果により風味が良く口の中で長い時間うまみをお楽しみいただけます。
* 搾りたての「生しょうゆ」をすぐに冷蔵し、冷蔵庫内で瓶詰めしました。
* 自然海塩「海の精」に含まれるミネラル成分により、ゆっくりと持続的に長い時間醗酵させました。一年以上の歳月をかけた『生しょうゆ』です。
* 原材料は全て国内産を使っています。
* 保存料、着色料、化学調味料など一切無添加です。封を開ける前から冷蔵で保存し、６ヶ月以内にお召し上がり下さい。
* 封を開けた後は1ヶ月以内にお使い下さい。

自然海塩『海の精』とは

『海の精』は薄塩１００％、日本の伝統製法を受け継ぐ、立体塩田と平釜で作られた伊豆大島特産の自然海塩です。
原料は伊豆大島の海水１００％、ほかの原料塩や添加物は一切加えておりません。
『海の精』原料の海水のくみ上げ場所や、塩を製造している場所も伊豆大島。原料採取から製塩まで、すべて伊豆大島での行程を経た純国産塩です。
海水のみを使い、日本伝統の製塩法を継承しているため、甘味や旨味、ほのかな苦味のある奥深い味わいです。
プロの料理人や食のプロの皆さまも愛用している、信頼の自然海塩です。

海の精使用・吟醸純生しょうゆ200mlデラミボトル

お醤油らしいお醤油でした。 懐かしいお醤油でした。 美味しかったです。 お刺身とかお豆腐とかにかけたら最高でした。 ありがとうこざいました。

浅沼誠 3
見た目はガッチリしてそうだけど、アルミ風の外側は薄い作りです。　重くても良いので丈夫な工具箱が良いな。

色んな醤油を試しましたがこの醤油に勝るものには出会えませんでした。 私の知る限り「日本一」の本物の醤油です！ お薦めです！

THE TRADITIONS 3
3.5を今日、使ったけど… とにかく「切れないっ」研磨前のキリなの⁉️って位に。ビスと少し干渉しただけでキリ自体がダメになりました凹安かったから我慢します。

以前、埼玉県の親類からお土産で頂きました。年数回行き来があるので都度頂いていました。以来、お刺身、焼き椎茸、焼き魚やキャベツの千切りなど、お醤油の味で食べるものには欠かせません。ほかの醤油と全然ちがいます。 が、コロナで行き来できなくなってしまったので、こちらのネットショップから購入しました。 冷蔵庫で保管して大事に使ってます。 やはり、美味しいです。 まとめ買いしましたが、なくなってきたので、そろそろリピの予定です。

リピートです。実家の分とわが家の分をまとめ買いです。 卓上でお刺身や豆腐などにそのままかけて食べるための醤油はこれ一択です。 とても美味しいです。

好みの醬油をずっと探しているのでおいしいと思いました。もう少し薄味でしたらベストです。配送料と賞味期限の関係があるのでその点が悩み処です。

KOKO 3
オートストップするタイプか、こちらのように両面目盛り表示のものを購入するか悩んだのですが、両面目盛りのこちらを購入しました。……結果、やはりオートストップするタイプの方が良かったなぁーと思いました。長いものを測る時に、メジャーが巻戻らないように気をつけないといけないのは案外ストレスでした。どちらも兼ね備えたメジャーが見つけられなかったのですが、いずれ販売されると嬉しいです。素材自体はしっかりしています。以前持っていたメジャーのように、高い(長い)所を測る時にメジャーが折れたりうねったりしません。