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無添加生味噌 いより 寒仕込み・天然醸造・天日塩 1kg

408円

無添加生味噌 いより 寒仕込み・天然醸造・天日塩 1kg

・おいしさを決めるこうじの量が、大豆の2倍
旨み成分を凝縮された、極上のお味噌を食卓に

・どんどん熟成が進む、生のお味噌を味わってみませんか!
加熱殺菌処理をしていないお味噌です。素材その物のうま味が凝縮された無添加のお味噌。自然発酵で熟成された、天然醸造です。
刻々と発酵が進んでいく中での味や色の変化、それを感じながら味わう味噌です。
*色の変化は特に顕著に表れますが、品質には問題ありません。

・熟成期間は11ヶ月
味噌が最も美味しいとされる熟成期間で仕上げました。この熟成期間が、甘みと塩分の折り返し地点です。

・寒仕込み
味噌の仕込みに最も適したとされる、寒仕込みを行っております。

・味の決め手は糀にあり
糀は、手もみ板糀です。3日間を掛け作られた糀はまさに「米に花の咲いた」状態で仕上がります。生きた糀菌がうま味成分を作り出し、味噌の味全体のバランスを決めます。

・福井県産原材料使用
福井県池田町産コシヒカリ、福井県あわら市産大豆さとのほほえみ

【原材料】 大豆(遺伝子組み換えでないものを使用)・米・塩 
【内容量】 1kg
【賞味期限】 賞味期限 5ヶ月
【保存方法】 10℃以下




無添加生味噌 いより 寒仕込み・天然醸造・天日塩 1kg

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Amazonカスタマー 5
こちらの時計を購入してから数ヵ月後に入院しました。放置すれば数日以内に死亡するレベルの疾患を煩いました。入院する際装着していった時計がこれです。一時的に体を動かすのが困難になり、落ちた体力と機能を取り戻す為にリハビリに専念することになりました。脈拍と歩行距離,睡眠時間やボディチャージ等、時計で計測しつつスマホのアプリと連携して記録を取り続ける事ができたので、自分の体の状態を知る一助になりリハビリしていく上で参考になった。外で体を動かす事を前提とした機能ですが、思いもかけず有効に使えました。今は退院して予後のリハビリに専念していますが、自分の体調を知る上で手放せない時計となりました。簡単に購入という値段ではありませんが、今思うと購入しといて良かった。

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ai 5
可愛くて気に入りました

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2度目のリピです。とても美味しいお味噌だと思います。またなくなったら購入したいと思います。
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mami. 5
軽量で、持ち運びもしやすい点は◎です!耐久性は使用してみないと‥というところはありますが、カラーもブラックでどのテントにも合いそうでした。次のキャンプが楽しみです。

2022年11月01日 15:00
定期メンテナンス終了のお知らせ
2022年10月25日 15:00
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2022年10月18日 15:00
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2022年10月12日 17:40
全ワールド臨時メンテナンス終了のお知らせ
2022年10月12日 15:00
全ワールド臨時メンテナンスのお知らせ

定期メンテナンス
毎週火曜日 10:00~15:00

上記時間帯は定期メンテナンスのため、全サーバーへログインすることができなくなります。あらかじめご了承下さい。

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