ブランド品専門の日本製万古焼き直火専用栗型ごはん鍋伊良保 3合炊き用直火用ごはん炊き鍋業務用家庭用陶器万古焼萬古焼ごはん釜炊飯土鍋炊飯土鍋炊 nasa11777.com

日本製・万古焼き直火専用栗型ごはん鍋（伊良保） 3合炊き用直火用ごはん炊き鍋業務用家庭用陶器万古焼萬古焼ごはん釜炊飯土鍋炊飯土鍋炊

業務用で使用されている、こだわりの食器。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特選食器シリーズ。
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　　　　　　　使って分かるごはん鍋のすばらしさ！

●ほっこり心がなごむ、愛らしい形♪この丸みが炊飯時のお米の
　対流をよくしてくれ、美味しく炊き上がります。
●使い方（炊き方）のレシピも付いています。
●3合炊きは、研いだお米に600ccの水を入れ、20分間水に浸し、
　中火より少し強めの火力で約15分炊き、火を止めて約20分蒸
　らして完成です！
●熱しにくく冷めにくい土鍋はご飯炊きに最適です。お米にじっく
　りと熱を伝え、また、穏やかに蒸らします。
●炊き上げ時間を1分〜2分延ばすと香ばしいおこげができます！
　もちろん、炊き込みご飯も美味しく炊けます。
●遠赤外線なので芯までふっくら。そのうえお米の一粒一粒に
　噛み応えがあり、美味しさが実感できます。
●シチューや鍋物にもご使用できます。
●直火専用です。IHでは使用できません。
●温めはには、レンジも、オーブンも使用可能です。
●調湿効果でごはんの保存にも最適です。

●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の
　濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが
　　　　　　【釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について】
　　・釉薬
　　　土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です
　　　（塗料みたいなもの）。釉薬をかけた後に本焼きをします。
　　　高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ
　　　ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり
　　　ガラスのような表面に仕上がります。
　　・貫入
　　　上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで
　　　はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出
　　　来るものです（不具合品、不良品ではありません）。
　　　昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
　　　同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。

[商品仕様]
●サイズ（約）/210×180×高さ165mm
●材質/陶器
●生産国/日本
●備考/3合炊き用
●包装形状/業務用簡易包装
●その他/直火専用、電子レンジ対応、オーブン対応
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