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山形県では、昔から家畜の飼育が盛んで、
畜肉(牛肉・豚肉)の生産、加工と保存の方法として
熟成や燻製の技術が発達し、ハムやサラミ文化の礎を
築いたと言われています。
風味堂は、畜産とハム製造を兼務の後に、サラミの製
造へ転じた前身「旧(株)天童ハム」が培った略々50年
の歴史を継承し、体制も一新して2009年2月に再スタ
ートを切った新しい会社ですが、創業来に使用の直火
焚き窯や巧みな技の燻製職人を大事にし“安心安全”
の本格サラミを提供しています。

商品のほとんどが最低限の添加物に抑え、肉の味を活
かすため結着材料(ゼラチン。植物性たん白・乳たん
白等)を使用していません。
豚脂も一度ボイルした背油のみを使用しているため
ジューシーで脂っぽさがありません。
無添加サラミ 原材料:豚肉、豚脂肪、牛肉、還元水あめ、粉末水あめ、食塩、香辛料、ビーフエキス、酵母エキス










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●注意事項

・当商品はメール便にて発送でポスト投函となります。そのため、代引き支払い不可、配達日時指定不可となりますことをご了承お願いします。


ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。



お徳用ロングタイプ700g
1680円



無添加サラミ1袋
1000円

無添加サラミ2袋
1700円

無添加サラミ3袋
2100円

無添加サラミ10袋
5780円

選べる3種セット
2100円

ビーフジャーキー1袋
1000円

ビーフジャーキー2袋
1700円

ビーフジャーキー3袋
2100円

ビーフジャーキー10袋
5780円

選べる10種セット
5780円

ロッキーカルパス1袋
1000円

焼きとりカルパス1袋
1000円

ベビーサラミアン1袋
1000円

ビーフジャーキー1袋
1000円

網焼きジャーキー1袋
1000円

ロッキー旨辛味1袋
1000円

黒胡椒カルパス1袋
1000円

スライスカルパス1袋
1000円

あらびきポーク1袋
1000円

スモークチーズ1袋
1000円

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120✕160にしたもののかなり小さくて横幅160もあるのかと思うくらい。横幅200でも良かったかもと後悔もしばしあり。カーペット匂いがありすぐには敷き始める事も出来ずで天日干しに毛並みが4センチと言う名目を見逃した為に隙間に入るチリが掃除機で吸い取る事が果たして出来るかどうかと思った。まだ陽にあててる最中で4センチの毛並み隙間に入ったチリに対し掃除機が掛けられるのかと言う面は分かりませんが取り敢えず使うしかない。たしかにデザインは悪くはない。生地はと言えば薄いソファの所に敷いて置くだけなので薄さは我慢出来ますが匂いが果たして消えるかどうかが気になる。デザインではお勧めだけど生地的にはお勧めとは言えない。ただ毛並みが4センチある分ふわふわ感が出る手触りは悪くはない耐久性は不明です。

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サラミでビールを一杯やるのが好きなのですが、健康が気になる年頃。コンビニ販売の大手量産品には多くの添加物が使われているのが心配になり、この無添加サラミを取り寄せてみました。見た目は量産品のようにくっきりと鮮やかでなく「きれい」ではないのですが、発色剤が使われていないからでしょう。味も量産品に比べ、強いしょっぱさや、スパイシーさに欠けるきらいはありますが、慣れてくると深みのある味わいを感じてきて十分に楽しめました。安全・安心重視の方にはおすすめと思います。
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再び注文しました。 子供がサラミ好きになり、安全に美味しいものを食べさせたいと思って辿り着きました。 美味しいね~♪と一緒におやつにいただいています。 程よい歯応えもありますし、味も良いです。
美味しかったのでリピートです。日曜日に注文し、水曜日には届きました。 食感はやわらかめで、後味が少しスパイシーですが、子どももお気に入りです。無添加で国産肉使用なので、子どもにも安心して食べさせることができます(^^)
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操作が簡単で、撮影のハバが広がり、とても面白いモノだ。

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美味しかったです! 過去レビューにあった、「甘さ」がイメージできませんでしたが、自然本来の肉の味、優しい味ということですね。 お値段がやはりネックですが食べていただきたい~のサラミよりは好みでした
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美味い!安心! ちょっと高いですが、ポイント消化で十分満足の品です。 最近子供がサラミ好きになり、安全なものを食べさせたいと思っていた時に見つけました。 きっとまた頼みます♪ ご馳走さまでした!
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苗が沢山あるのでここに入れて管理しています。とても便利です。

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農場舞台の構想

1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る