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打ち豆(つぶし豆) 黄大豆 100g

74円

打ち豆(つぶし豆) 黄大豆 100g

打ち豆は大豆を潰して乾燥させたものです。福井県や新潟県、山形県など雪の多い日本海側で受け継がれてきた保存食で、冬の間の貴重な栄養源として昔から食べられてきました。潰してあるので水の吸収が早く、乾燥豆のように一晩かけて水で戻しておく必要がありません。また潰れていることから加熱時間も短くて済む打ち豆は、「豆＝時間がかかる」という固定観念を覆してくれます。ほかの食材と一緒に煮たり、10分ほど茹でたものをサラダに加えるなど、色々な料理にお使いいただけます。
地元では味噌汁の具やひじきなどの煮物に加えたり、なますなどの酢の物や炊き込みごはんに使われているそうです。

●原材料名：大豆（山形県産もしくは北海道産）
●賞味期限：残り4ヶ月以上
●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

打ち豆　

 
 

打ち豆は大豆を潰して乾燥させたものです。
福井県や新潟県、山形県など雪の多い日本海側で受け継がれてきた保存食で、冬の間の貴重な栄養源として昔から食べられてきました。

潰してあるので水の吸収が早く、乾燥豆のように一晩かけて水で戻しておく必要がありません。
また潰れていることから加熱時間も短くて済む打ち豆は、「豆＝時間がかかる」という固定観念を覆してくれます。

ほかの食材と一緒に煮たり、10分ほど茹でたものをサラダに加えるなど、色々な料理にお使いいただけます。
地元では味噌汁の具やひじきなどの煮物に加えたり、なますなどの酢の物や炊き込みごはんに使われているそうです。

   
  九州でも道の駅などで「押し大豆」という名前で売られているそうです。
 

打ち豆(つぶし豆) 黄大豆 100g

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まだ使いはじめて数日ですが、Amazonの画面で見たままのデニム生地の色で、開いた左側の素材も少し薄い色でいい感じでした。商品の説明に経年の、とあったので色落ちなどの劣化はあって当然。お値段以上の価値はあると思います。AQUOSの右上のボタン部分がカバーではなくて開けてあるのも気に入った所です。以前購入した、同じような手帳型のケース はボタン部分がカバーになっているのですが、当たっているのか？頻繁に勝手に画面ロックしてしまい、使い物になりませんでした。今回はいい買いものでした。このメーカー様は丁寧に綺麗なパッケージに梱包されていて説明などの紙もあり、好感が持てました。今まで色んなスマホケースを買いましたが一番気に入りました！

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商品は説明通りのものです。毎日使っているので、満足です。

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