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グルメ食品お惣菜加工品京料理道楽飯田知史監修おせち「明の春」（約2人前） FF5312

【和全38品】江戸時代、石田三成の軍師屋敷跡で茶店として創業した「道楽」。のちに懐石料理屋となり、現在では14代目の飯田知史氏が約380年の暖簾を守っています。老舗ならではの伝承の技で仕立てたおせち料理は、だしのきいた上品な味わい。定番の田作、伊達巻、叩き牛蒡のほか、焼目湯葉巻、合鴨山椒風味など京都らしい品々も盛り込みました。有頭の濱汐海老や金箔黒豆が華やぎを添えています。■お品書き【一の重】紅白蒲鉾、田作、〆鯖龍皮巻、鶏胡桃松風、銀鮭西京焼、濱汐海老、菜の花、数の子、芋金団（渋皮栗2個）、結び麩、金箔黒豆【二の重】裏白椎茸、伊達巻、叩き牛蒡、梅麩、絹莢、博多穴子新丈、紅白膾、活鮑の磯蒸し、小・・・

[画像（上）の説明]お重のサイズ：縦14.6cm×横14.6cm×高さ4.1cm×3段　※お重ごとに盛り付けた状態でお届けします。

京料理道楽当主飯田知史監修の和風おせち。定番のおせちとして15年目の今年は9品をリニューアル、3品増加の38品。3段重1万円（税抜）の手軽なお値段に、薄味仕上げと多くの手の込んだ料理で好評を得ております。少人数向けの2人前。
※お申込締切日は12月15日となります。

【和全38品】
江戸時代、石田三成の軍師屋敷跡で茶店として創業した「道楽」。のちに懐石料理屋となり、現在では14代目の飯田知史氏が約380年の暖簾を守っています。老舗ならではの伝承の技で仕立てたおせち料理は、だしのきいた上品な味わい。定番の田作、伊達巻、叩き牛蒡のほか、焼目湯葉巻、合鴨山椒風味など京都らしい品々も盛り込みました。有頭の濱汐海老や金箔黒豆が華やぎを添えています。

■お品書き
【一の重】紅白蒲鉾、田作、〆鯖龍皮巻、鶏胡桃松風、銀鮭西京焼、濱汐海老、菜の花、数の子、芋金団（渋皮栗2個）、結び麩、金箔黒豆
【二の重】裏白椎茸、伊達巻、叩き牛蒡、梅麩、絹莢、博多穴子新丈、紅白膾、活鮑の磯蒸し、小川巻、海老細魚手綱巻、のど黒南蛮漬
【三の重】鰊昆布巻、瓢箪高野豆腐、隠元豆、東寺巻、鰤の子、あじろ蒟蒻、海老南蛮、豚牛蒡、竹の子土佐煮、若布、焼目湯葉巻、梅花人参、胡桃松魚、鶏味噌幽庵焼、金柑、合鴨山椒風味