内容量：100ｇ原産国：モロッコ原材料：タイム形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。タイム・たちじやこうそう（立砦香草）・木立百里香シソ科の多年生草本部位：葉南ヨーロッパー帯に広く自生するシソ科の多年草で、この地域では古くから食用、薬用その他さまざまに利用されてきました。いまでも主産地は南ヨーロッパですが、気候に対する適応性がすぐれているので、亜熱帯から温帯性の気候ならばどこでも生育します。そのためタイムには変種が多く１００種類以上もあり、その形態もさまざまです。日本へは明治になってから渡来しました。ヨーロッパの料理には不可欠の存在であり、きわめてヨーロッパ的なスパイスと言われます。独特のすがすがしい芳香とほろ苦さがあり、この芳香は肉類、とくに魚介類の生臭みを消すのに最適なスパイスです。タイムの芳香の主成分はチモールとカルバクロールで、栽培条件によってその比率は大きく異なり、香りも同様に異なってきます。生の葉茎も乾燥したものも、魚肉の臭い消し香りづけにいろいろ使うことができます。たとえばブイヨンやスープストックなどを調理するとき、香草を来ねたブーケガルニを加えて肉や鶏がらの臭みをとります。このブーケガルニにタイムは欠かせないスパイスです。また、とくに魚介類とよく合うので、ハマグリや魚のチャウダー、フィッシュソース、コロッケなどの魚介料理に臭み消し以外の目的でもよく使われています。ヨーロッパの一般家庭での利用法としてはほかに、オリーブ油やビネガーに漬け込んで香りを移したりセージと同様、挽き肉を使った詰め物に使ったり、ハーブティーとして楽しんだりします。加工食品の分野でもタイムは不可欠のスパイスであり、ウスターソース、ハム、ソーセージ、トマトケチャップ、ピクルス、ドレッシングなどに用いられます。精油に音まれる多量のフェノール音量、チモールには殺菌作用かおり、消毒剤や鎮咳薬、防腐薬として用いられます。また、馬や犬の十二指腸虫の駆除剤や、工業的には防カビ剤の成分として利用されています。「ハチは一度タイムの香りをかぎつければ後ずさりしない」とイギリスでは昔から言い伝えられています。実際、ハチはタイムの香りを非常に好み、古代ギリシアの昔から現在に到るまで、タイムの花がハチミツの採取に利用されています。ローマの兵士たちはこのハチの行動を、活力や勇気、力強さと結びつけて考え、タイムを浸した水を浴びて戦いに備えたといいます。その習慣は中世の騎士道の時代にまで続き、貴婦入たちは戦いに出る騎士にタイムの小枝を縫いつけたスカーフを贈るのが習わしであったとか。現代でもタイムは入浴料によく使われる植物です。ラベンダーやカモミールが快い眠りを誘うのに対し、タイムのハープバスは、体を目覚めさせ目の気力を生む朝にふさわしい入浴剤です。
■アレルギー表示
「ラン（蘭）」はラン科（Orchidaceae）植物の総称です。 ラン科ではない植物にも、「～ラン」と名付けられいる植物もよく見られます。 ちょっと紛らわしいですね。 ラン科の植物ではないけど、ランの名前がついてる植物 …
ディープフォレスト カッティングステッカー 130サイズ DeepForest白岳 米 25度 高橋酒造 1.8L(1800ml) パック 6本入ホーロー 石焼き芋器 | 焼き芋メーカー 焼き芋機 家庭用 焼きいも 焼き芋器 キッチン 焼き芋鍋 鍋 焼き芋 やきいも 石焼き芋 ih 調理器具 ガスコンロ IH対応パンツ ジャガードニットパンツ ＊◆トレーナー レディース スウェット トップス 大きいサイズ 無地 ビッグサイズ カジュアル ビッグ ドロップショルダー ビッグシルエット ストリート ゆったりサングラス ウェリントン ボストン カラーレンズサングラス UVカットベビーゲート 木製 おしゃれ シンプル 赤ちゃん 木製ゲートDX 90104 (D)マジ明るい 全面発光 24V COB T10×31mm LED 電球 両口金 トラック デコトラ ダンプ バス 大型車用 ルームランプ ホワイトビール類 キリン 本麒麟 350ml 24缶入 1ケース (24本) 送料無料 第三のビール 新ジャンルつや消し ラミネート 生地 スワッグ momen-t 《 花柄 フラワー 北欧風 ビニコ ラミネート加工 布 綿 麻 手作り 商用利用可 》新開発！ ストレッチホールド シューレース（ゴム靴紐）ブラック 平紐4mm幅(110cm)ミズノ MIZUNO 三進興産 DSISソルボキッズ(抗菌防臭) ランニング シューズアクセサリー インソール (8ZA159 61514 )ラック オープンラック プリンター台 FAX台 ホワイト 可動棚 アジャスター付き サイドラック シェルフ 4段 本棚 書棚 ファイルラック 幅45 高さ113 物品棚TETVIK テレビ壁掛け金具 大型 32-75インチLCD LED 液晶テレビ用 42 49 50 55 60 65 70 上下角度ティルト調節式±デビフペット 馬肉カット 40g足指保護クッション 左右2組セット(4個) 足裏 つま先 痛み 保護 シリコン キャップ サポーター .MONSTER CABLE（モンスターケーブル）MONSTER ROCK S S (3.6m 12ft) M ROCK2-12家事問屋 ホットパン レシピBOOK付き 日本製 ホットサンドメーカー小泉誠